熟成発酵 のレシピと料理アイデア

Strolghino di Culatelloというサラミを出張土産に以前夫が買...

バゲット作り修行中 今回は発酵が上手くいったので目詰まりせずにクラムができたかな...

牡蠣の美味しくなる季節ですね 今回はミネラル感もありつつ小高い地形から造られた ...

ネギとラーメン醤油で出来上がり

本日 9 4 雨雲の切れ目を ぬって自転車漕ぐ土曜日 11時47分 先客8後客2...

白麹酒母で醸したもの の茜孔雀はアルコール 度 ふれっしゅ ゴージャスで濃密な甘...

ハード系パン久しぶりに挑戦 オートリーズ 長時間低温熟成発酵 胡桃 レーズン イ...

おっ初 なんでも熟成させちゃう熟成室w 美味しかぁ 白が合うぅ やっぱニクゥ

本日 7 5 月初会社出社日 今日も夕方から雨の水曜日 17時30分 先客0後客...

おいしい食事 ガールズトークも弾む楽しい休日 HOLIDAY LUNCH She...

愛知県半田ジャスミンにて 標高710mで栽培された樹齢70年の古樹のメンシアで醸...

読んだら 面白い 堆肥作りも まだ 適当にやって 土に混ぜ混ぜして しっかり熟成...

西山酵素は オリジナル飲料です 野菜 果実 野草 海草等 100種類以上に及ぶ厳...

ニーダー使って 基本の食パンを焼きました chiyoda の型がきれいに焼きあが...