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Snapdishの料理写真:娘のOL弁当 浜名湖牡蠣で かきかば丼
娘のOL弁当 浜名湖牡蠣で かきかば丼
蒲焼きのタレで炒め煮した牡蠣がうますぎます
材料: 牡蠣 鰻蒲焼のたれ 玉ねぎ
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Snapdishの料理写真:牡蠣と菠薐草のクリームシチュー
牡蠣と菠薐草のクリームシチュー
牡蠣と菠薐草を玉ねぎと白菜の水分と牛乳だけでクリームシチューに仕上げてみました ...
材料: 生牡蠣 玉ねぎ 白菜 バター 野菜だし 本しめじ 小麦粉 バ...
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Snapdishの料理写真:塩豚
塩豚
いつもの溜まりスナップのおまとめ投稿です 塩豚を作り 下はハニーマスタードソテー...
材料: 豚ロース 豚カツ用 塩 砂糖 酒
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Snapdishの料理写真:牡蠣のオイル漬け*
牡蠣のオイル漬け
この時期になると毎年作っている 牡蠣のオイル漬けです o o 友達の家で出された...
材料: 牡蠣 加熱用で可 刻んだ鷹の爪 ニンニク チューブ可 ローリ...
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Snapdishの料理写真:牡蠣・鶏豆腐
雪紅梅 純米吟醸しぼりたて 生
牡蠣 鶏豆腐 雪紅梅 純米吟醸しぼりたて 生
銀座三洲屋さんの看板メニューのアレンジアテ 5日連続のアテ作りで仕事の憂さを晴ら...
材料: 鶏肉 椎茸 春菊 豆腐 牡蠣 ガラスープ 薄口醤油 塩
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Snapdishの料理写真:オイル漬け牡蠣と舞茸の炊き込みご飯ランチ♪
オイル漬け牡蠣と舞茸の炊き込みご飯ランチ
昨日のランチでした パパが釣りのついでに買ってきた 厚岸の牡蠣でオイル漬けを作っ...
材料: 牡蠣オイル漬け 米 極舞茸 しめじ 人参 酒 創味つゆ 砂糖...
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Snapdishの料理写真:【シンプルに美味しい】牡蠣とパプリカのリゾット
シンプルに美味しい 牡蠣とパプリカのリゾット
シンプルな具材で美味しいリゾットです 牡蠣の旨みがよく出ます 煮て水分がなくなっ...
材料: 生米 牡蠣 玉ねぎ パプリカ 黄 赤 ブロッコリー オリーブ...
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Snapdishの料理写真:えきしおと日本酒で、ストウブ牡蠣ご飯。
えきしおと日本酒で ストウブ牡蠣ご飯
少し前に作った牡蠣ご飯です 日本酒とえきしおで牡蠣を煮て 煮汁でご飯を炊きました...
材料: 牡蠣 だし昆布 山椒の佃煮 無くても 生姜 お好み えきしお...
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Snapdishの料理写真:里芋と牡蠣のミルクスープ
里芋と豚肉のバルサミコソテー
里芋と牡蠣のミルクスープ 里芋と豚肉のバルサミコソテー
叔母が育てた里芋や芽キャベツを使って どちらも材料が少々違ってますがDHC さん...
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Snapdishの料理写真:鱈と白子の親子茶碗蒸し
鱈と白子の親子茶碗蒸し
 
材料: 白子 海老 鱈 牡蠣 百合根 だし 卵白 銀杏 ポン酢 青ネ...
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Snapdishの料理写真:牡蠣の酒蒸し
牡蠣の酒蒸し
極少量の塩と日本酒で蒸し煮にしました 仕上げに軽く黒胡椒とスダチを絞って 最近 ...
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Snapdishの料理写真:牡蠣と豚肉、菜の花の蒸し煮 #ヤマサ  #味なめらか絹しょうゆ
牡蠣と豚肉 菜の花の蒸し煮 ヤマサ 味なめらか絹しょうゆ
菜の花と豚しゃぶしゃぶ肉 牡蠣をごま油を入れたフライパンで軽く蒸して絹しょうゆを...
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Snapdishの料理写真:今晩は、鯛めし、宝の麩ひとひら、鯵マリネ、蕗青煮、蒸し鶏、烏賊酢味噌和え、牡蠣の味噌焼き

昨日の鯛の残りで鯛めし。
帰宅が遅かったのと鯛の身をほぐすのに時間がかかるので、その他は作り置きのもので。
会席八寸でもなく、今日はこれがおかず(^^;; 
鯛めしのおかわりはたっぷりあるから、許してね(^^)

お吸い物は、今
今晩は 鯛めし 宝の麩ひとひら 鯵マリネ 蕗青煮 蒸し鶏...
続き お吸い物は 今は金沢でしょ と不室屋の春限定の 宝の麩 ひとひら 今日も美...
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Snapdishの料理写真:昨日の白菜蒸し煮ゴルゴンゾーラソースの残りものに牡蠣を足してリゾット
昨日の白菜蒸し煮ゴルゴンゾーラソースの残りものに牡蠣を足...
リメイクごはんです
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