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島豚のニンニク味噌炒め ほのかなカレー風味
カレー風味で食欲そそる 白飯必須 笑
材料: 豚バラ肉 玉ねぎ 茄子 パプリカ ニンニク味噌 カレーパウダ...
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Snapdishの料理写真:残り物でお家で一人ランチ🍀シンプル生姜焼き💕
残り物でお家で一人ランチ シンプル生姜焼き
こんにちは ずっとサボってたのに 本日は2度目の投稿 キッチンに来てくださり有難...
材料: 豚ロース生姜焼き用 醤油 みりん 生姜すりおろし
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Snapdishの料理写真:夏野菜肉味噌チーズ焼き、ブロッコリー、鰯浜焼き、牛蒡天、
夏野菜肉味噌チーズ焼き ブロッコリー 鰯浜焼き 牛蒡天
ビールもワインも冷やし忘れて ブランデー梅酒を のみました 夫のフルートがメンテ...
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Snapdishの料理写真:椎茸の肉詰め&茄子のはさみ焼き&アオリイカの刺身&味噌田楽♡
椎茸の肉詰め 茄子のはさみ焼き アオリイカの刺身 味噌田...
旦那と息子が昼間釣りに行ってきたけど結局何も釣れず 漁港近くの魚屋さんで生きたア...
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Snapdishの料理写真:2018年7月8日 作り置きいろいろ
2018年7月8日 作り置きいろいろ
数日降り続いた雨もようやく落ち着きました 通り雨の予報もあったけど時々お日様も覗...
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Snapdishの料理写真:茄子の肉味噌煮と出し巻き卵
茄子の肉味噌煮と出し巻き卵
 
材料: 長茄子 肉味噌 玉ねぎ ほんだし 醤油 みりん
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Snapdishの料理写真:今日の晩ごはん
今日の晩ごはん
晩ごはん うちごはん 茄子と揚げと玉ねぎと卵の冷たい素麺 切り干し大根の煮物 イ...
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Snapdishの料理写真:今日の晩ごはん(茄子のはさみ揚げと…)
今日の晩ごはん 茄子のはさみ揚げと
茄子のはさみ揚げ キャベツ ニンジン きゅうり 玉ねぎの千切り トマト ポテトサ...
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Snapdishの料理写真:鶏胸肉の親子丼夜ごはん。

#本日の夜ごはん
◎鶏胸肉の親子丼
 だし汁:みりん:醤油 10:5:3、玉ねぎのスライスを火にかける。鶏胸肉を一口大に切り、酒で下味をつけ、片栗粉を少量まぶす。煮立ったら鶏肉を入れ、火を通し、卵を入れて完成。
◎新じゃがと玉ねぎの甘辛煮
 水にさらしたじゃがいも、スライスした玉ねぎ、醤油:はちみつ 2:1、だしの素を強火で炒める。ひたひたに水を入れ、落し蓋をし、強めの中火で15分程度煮る。落し蓋をとり、みりんを回しかけ、強火で煮て煮汁がなくなれば完成。
◎さつまいもときのこの甘辛炒め
 水にさらしたさつまいもを600wで3分加熱し、フライパンで炒め、きのこを加える。醤油:みりん:酒:はちみつ 3:3:2:1を加え、煮詰まるまで炒めたら胡麻をふりかけて完成。
◎茄子の照り焼き
 茄子に片栗粉をまぶし、両面焼く。みりん:醤油:はちみつ 2:2:1で加え、絡めながら焼く。
◎高野豆腐
 高野豆腐をぬるま湯でもどし、水で洗う。みりん:醤油:酒:はちみつ 3:2:2:2、だし汁、水気を切った高野豆腐、しいたけを中火で温める。煮立ったら弱火にし、落し蓋をして15〜20分煮る。10分以上おき、味を馴染ませる。
◎赤だし味噌汁
鶏胸肉の親子丼夜ごはん 本日の夜ごはん 鶏胸肉の親子丼 ...
 
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Snapdishの料理写真:肉豆腐  なめこの味噌汁  スライス玉ねぎ茄子の焼き浸しがけ
肉豆腐 なめこの味噌汁 スライス玉ねぎ茄子の焼き浸しがけ
肉豆腐というか牛丼に野菜と豆腐足した感じのに 落とし玉子 焼き浸しの出汁は麺つゆ...
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Snapdishの料理写真:おうちごはん「なすの挟み焼き」
おうちごはん なすの挟み焼き
お盆休みが明け 残暑厳しい月曜日 孫っちも 今日から保育園 楽しい時間は あっと...
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茄子の肉味噌は子供の頃からの母の味 白味噌に玉ねぎ入りの甘めの肉味噌です 春巻き...
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Snapdishの料理写真:【連休明け🙋‍♀️通常モードの夕飯】
連休明け 通常モードの夕飯
月曜日 昼間は かなり暑かった 仕事帰って献立決まらず 悪戦苦闘 外食と休みボケ...
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Snapdishの料理写真:今日の晩御飯
※ヒレ肉のチャーシュー風グリル焼き
※茄子のゆず味噌グリル焼き
※トマトと玉ねぎのレンジでスープ
※糠漬け大根
※焼酎ハイボール
今日の晩御飯 ヒレ肉のチャーシュー風グリル焼き 茄子のゆ...
グリルとレンジで完結なメニュー
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