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糀甘酒に鶏肉を漬け込んだら しっとり柔らかくジューシーな出来上がりになりました ...
材料: 鶏もも肉 糀甘酒 カレー粉 にんにくすりおろし しょうがすり...
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モニターのカンタン酢 ピクルスだけでは もったいないので 南蛮漬けを作ってみまし...
材料: さば 一匹 人参 玉ねぎ ピーマン 適宜 さば用塩 胡椒 適...
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昨日は11月29日 いい肉の日 ということなのでお肉料理にしました 豚スペアリブ...
材料: 豚スペアリブ すりおろし玉ねぎ すりおろしニンニク すりおろ...
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あっさりマリネとピザトーストでご機嫌な朝 なかなかゆっくり朝ごはんはできないけど...
材料: イカ パプリカ 玉ねぎ 小夏 人参 お酢 オリーブオイル 粒...
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フレッシュな果物 野菜で起こした酵母ばかりを使ってる内に しばらく前に起こした甘...
材料: リスドォル 全粒粉 甘麹酵母エキス 水 蜂蜜 今回はレモンシ...
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淡白なパストラミチキンにコクのあるきのこソースを乗せました モニターでいただいた...
材料: 鶏むね肉 粗びき黒こしょう 砂糖 塩 ローリエ シメジ お好...
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