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Snapdishの料理写真:生クリームと生トマトの白いビーフストロガノフ
生クリームと生トマトの白いビーフストロガノフ
久しぶりに生クリームとサワークリーム使って真面目に作ったらやっぱり美味しい コレ...
材料: 牛肉スライス 塩 こしょう 薄力粉 油 ブランデー 玉ねぎ ...
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Snapdishの料理写真:あごだしクリームシチュー♪
あごだしクリームシチュー
和風なクリームシチューに仕上がりました いつもは トロッと濃厚なクリームシチュー...
材料: じゃがいも 玉ねぎ 人参 豚肉 南瓜 シチューのルゥ 焼あご...
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Snapdishの料理写真:昆布締めサーモンのバジルマリネ
昆布締めサーモンのバジルマリネ
自家製バジルペーストは定期的に作って冷凍ストック 和えるだけで レストランのよう...
材料: サーモン お刺身 出汁昆布 きゅうり 赤玉ねぎ パプリカ イ...
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Snapdishの料理写真:バター、生クリームを使わないお豆腐パイ
バター 生クリームを使わないお豆腐パイ
調理時間は15分 焼く時間考えても1時間かからないので 急なお客様にも対応できま...
材料: 豆腐 鶏がらスープ 人参 玉ねぎ 塩コショウ 卵 冷凍パイシ...
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Snapdishの料理写真:きのことじゃがいもとひき肉のチーズ焼き
きのことじゃがいもとひき肉のチーズ焼き
普段きのこお料理は大好きだから意識せず 炒めものや ちゃーはん クリームパスタな...
材料: ひき肉は何の種類でもお好きなもの ガーリック ローズマリー ...
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Snapdishの料理写真:雑穀米と鶏そぼろカレー味
雑穀米と鶏そぼろカレー味
白米1 もち麦0 8 赤米0 2に キヌアをちょい足しして もぐもぐ食感が楽しめ...
材料: 鶏ひき肉 玉ねぎ 塩胡椒 カレーパウダー
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Snapdishの料理写真:ホタテのオーブン焼き・エスカルゴバター(^_−)−☆
ホタテのオーブン焼き エスカルゴバター
ちょこっと遅れた息子の誕生日ディナー
材料: エシャロット ニンニク パセリ レモン汁 ホタテ
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Snapdishの料理写真:牛挽き肉とチーズのヒゾーレス                                                             Risoles de carne e queijo
牛挽き肉とチーズのヒゾーレス Risoles de ca...
これもブラジルでポピュラーなスナック 半月形でサクッちょいモチッで美味い
材料: 小麦粉 牛乳 バター チキンコンソメキューブ 具 牛挽肉 玉...
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Snapdishの料理写真:できた〜!私好みのタコライス☆
できた 私好みのタコライス
昔カフェで働いてたお店のタコライスをヒントに自分流にアレンジして作ってみました ...
材料: 牛挽肉 合挽きでも ニンニクみじん切り 玉ねぎ ケチャップ ...
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Snapdishの料理写真:【夏に食べたいエスニック料理】三杯鶏(サンベイジー)
夏に食べたいエスニック料理 三杯鶏 サンベイジー
なんだかんだ 忙しくて自分で植えられなかったバジル 今年の夏も後半に差し掛かり ...
材料: 鶏肉 塩 酒 にんにく スライス 生姜 スライス 胡麻油 玉...
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Snapdishの料理写真:ミートソースパスタ
ミートソースパスタ
シンプルだけど美味しい 王道こそ極めたい
材料: 玉ねぎ にんにく 合挽き肉 ベーコン コンソメ 乾燥オレガノ...
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Snapdishの料理写真:大根と玉ねぎボールのスープ煮
大根と玉ねぎボールのスープ煮
今日の次男のお弁当スープポット用に作りました 2021年に味付カレーパウダーのオ...
材料: 大根 玉ねぎボール 味付カレーパウダー
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Snapdishの料理写真:【食卓を紡ぐおたより便】水茄子とタコのカルパッチョ
食卓を紡ぐおたより便 水茄子とタコのカルパッチョ
昨日 夜な夜な仕事帰りに 車の中で 山下達郎を聴きながら 別に披露するところはな...
材料: 水茄子 蒸しタコ ミニトマト 紫玉ねぎ ベビーリーフ カルパ...
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Snapdishの料理写真:手羽元と玉ねぎのカレースープ
手羽元と玉ねぎのカレースープ
じっくり煮込んだホロホロの手羽元とクタクタな玉ねぎが美味しい カレースープは豆乳...
材料: 鶏手羽元 玉ねぎ おろしにんにく チューブ コンソメ 味付カ...
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