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具はふわふわ山芋団子 豚バラ 春菊等 自分でとったダシはやっぱ違うね 鶏とニボニ...
材料: 鶏ガラと煮干しのスープ 鶏ガラ 長葱の青いとこ 煮干し 玉ね...
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昨日はカンパチのあらをゲットしたので 酒粕鍋 に 美味しいあら出汁の引き方を ネ...
材料: 魚のあら 今回はカンパチ 水 お鍋の具 白菜 大根 白ネギ ...
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まろやかだと書いてあったブルーチーズを買ってみたので 大好きなマッシュルームのパ...
材料: 玉ねぎ にんにく ブラウンマッシュルーム オリーブ油 生クリ...
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作っておいたマッシュルームのデュクセルがそろそろ食べ切らないとキケンになってきた...
材料: 豚肩ロース厚切り 塩 こしょう 薄力粉 油 マッシュルームデ...
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お手軽食材 ひき肉 で ステーキ風そぼろごはんです いつものそぼろごはんも ステ...
材料: 牛ひき肉 合挽き牛7 豚 でも 玉ねぎ ニンニク スライス切...
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今日は 宮崎産きな粉豚で群馬産のネギを巻いて巻いて 焼き肉のタレで焼きました
材料: ゆず 赤唐辛子もしくは青唐辛子 塩 ゆずの絞り汁
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トマト とんかつ オーロラ どのソースでもGOODです しっぽもカリカリ 食べら...
材料: えび 殻付き じゃがいものスライス 玉ねぎ微塵切り ベーコン...
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煮干し出汁で炊いた鶏皮醤油ご飯 鶏モモと玉ねぎ椎茸を甘辛にして 炒り卵をかけまし...
材料: 鶏モモ 醤油 生姜 砂糖 煮干しダシ みりん 酒 玉ねぎ 卵
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豆腐なのにひき肉が入ることでボリュームタップリ満足できます カツ煮 カツ丼が大好...
材料: ミニ木綿豆腐 豚ひき肉 生姜 塩 片栗粉 玉ねぎ 卵 水 醤...
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今夜は 塩麹で具材のお野菜の水切りと下味をつけて作るいつものうちの焼餃子を 塩麹...
材料: 塩麹 松の実 いり白ごま にんにく みじん切り 生姜 みじん...
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マリネした鶏むね肉をオーブンで焼きました ちょうど橙があったので 橙を入れたマリ...
材料: 鶏むね肉 塩 オリーブオイル 橙絞り汁 乾燥オレガノ
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