ブルーチーズとマッシュルームデュクセルのパスタ

レシピ

材料・調味料 (2人分)

作り方

4: ②にマッシュルームを加えて少し火を強め、マッシュルームから水分が出始めたら☆を（パルメジャーノは削って、ブルーチーズは千切って）加え、軽く沸騰させながら2分位煮る。

ポイント

牛乳多めのサラッとしたソースなので煮る時間は少し長めにしています。牛乳より生クリームを多くした場合はチーズが馴染む程度に軽く煮ればOKです。

みんなの投稿 (1)

: ゆーこどん

まろやかだと書いてあったブルーチーズを買ってみたので、大好きなマッシュルームのパスタに入れてみました〜

マッシュルームのパスタが世界で1番好きな料理だと言う娘も帰国したことだし☝️

玉ねぎとにんにく、マッシュルームはビタントニオのフードプロセッサーでさっとみじん切り。
一瞬ずつ「on」や「クラッシュ」を何度か回すだけで、すぐできた！✨
準備と片付けのほうがよっぽど時間かかってる…笑笑

いつもはパルメジャーノレッジャーノだけのところにブルーチーズも入れたので、クドくなり過ぎないように生クリーム減らして牛乳多めにしてみました。

ブルーチーズは書いてあった通り、辛くなく匂いがキツすぎずに馴染んでました〜
よかった♪
（何て名柄だったかな…後で見ておきます）
でも、世界一好きだと言う娘にはブルーチーズのアレンジは少々不評でした😅

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