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Snapdishの料理写真:糀甘酒酵母のライ麦ヨーグルトベーグル
糀甘酒酵母のライ麦ヨーグルトベーグル
先週末に自家製糀甘酒酵母の元種を使って焼いたベーグルです 仕込み水にプレーンヨー...
材料: 強力粉 粗挽きライ麦粉 糀甘酒酵母元種 エキス 粉が1 1 ...
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Snapdishの料理写真:後引く刺激❣️サバ🐟チリコンカン🌶
後引く刺激 サバ チリコンカン
ユウキ食品さん Snap Dishさんの アンバサダー企画 ユウキおいしい世界ご...
材料:  
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Snapdishの料理写真:シャトルシェフで甘酒仕込み中
シャトルシェフで甘酒仕込み中
シャトルシェフを購入するまでは 鍋で湯煎したりして 保温するのが大変だったけど ...
材料: 米糀 乾燥 炊いた白米 沸かしたお湯
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Snapdishの料理写真:大麦たのしみ隊☆1月mission③ 酒粕大麦醤油
大麦たのしみ隊 1月mission 酒粕大麦醤油
大麦たのしみ隊 1月mission 3投稿目 毎年 蔵元から頂く酒粕 昨年末にも...
材料: 酒粕 もち麦 醤油
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Snapdishの料理写真:セントル風 蜂蜜食パン(甘酒酵母)
セントル風 蜂蜜食パン 甘酒酵母
セントルの蜂蜜食パンを 甘酒酵母に置き換えて作りました 酵母種20 加水70 で...
材料: 中種 強力粉 甘酒酵母種 水 本捏ね 強力粉 砂糖 塩 スキ...
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Snapdishの料理写真:鶏手羽中オーブン焼き※糀甘酒仕込み
鶏手羽中オーブン焼き 糀甘酒仕込み
お肉をこうじに漬け込むと 柔らかくて本当に美味しくなりますよね 塩糀も冷蔵庫にい...
材料: 鶏手羽中 糀甘酒 醤油 オリーブオイル
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Snapdishの料理写真:糀甘酒の蒸しパン
糀甘酒の蒸しパン
本日 有休消化のお休み 何しよーとワクワクしてたくせに 起きたら雨なのでお出かけ...
材料: ホットケーキミックス 糀甘酒の素 水 レーズン
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Snapdishの料理写真:ローストビーフ
ローストビーフ
母は最近反抗期 年齢重ねていけずになっていく 意地悪って意味 今日ローストビーフ...
材料:  
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Snapdishの料理写真:たまごサンドで朝ごはん🍳
たまごサンドで朝ごはん
おはようございます 珍しく朝ごはん投稿です マルコメさんの糀甘酒の素 ハードなリ...
材料: 卵 糀甘酒の素
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Snapdishの料理写真:祝sayakaちゃんspecial甘酒♡最高の旨さ♡♡♡
祝sayakaちゃんspecial甘酒 最高の旨さ
祝sayakaちゃん400投稿おめでとう 遅くなったよ q パウンドを寝かせてし...
材料: sayaka のkitchenにGO
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Snapdishの料理写真:手前味噌2種、梅干し
手前味噌2種 梅干し
手前味噌2種 赤味噌 仕込みから一年半たった 米麹を使ったもの 淡い色の味噌 仕...
材料: 大豆 玄米麹 麹歩合13割 塩 塩分9 17 完成
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Snapdishの料理写真:甘酒ベーグル
甘酒ベーグル
マルコメさんのモニター当選で頂いた 糀甘酒を使ってベーグルを焼きました 仕込み水...
材料: 強力粉 強力全粒粉 糀甘酒 きび砂糖 塩 インスタントドライ...
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Snapdishの料理写真:甘酒ミルクハース(ホシノ酵母使用)
甘酒ミルクハース ホシノ酵母使用
牛乳と砂糖の量を減らして その分甘酒プラス そしてミルク感を補う為 スキムミルク...
材料: 覚書 準強力粉 フランス 強力粉 モナミ ホシノ酵母生種 ス...
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Snapdishの料理写真:甘酒パン
甘酒パン
糀甘酒のモニターに当たりました SD様 マルコメ様ありがとうございます 早速 仕...
材料: 強力粉 はちみつ 塩 サラダ油 甘酒 ドライイースト
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