鶏レバ 煮を作ってみたのでトップに鶏レバ 甘辛煮を たくさん置いてみました 鶏レ...
材料: 鶏レバー 生姜 調味料 酒醤油みりん砂糖 牛乳 臭みを取るた...
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鰻に山椒は欠かせません 炒り卵の下は鰻と薬味野菜の混ぜおこわ どちらも粉山椒を振...
材料: おこわ飯1合 鰻1尾 卵1 ミツバ 大葉 茗荷 生姜甘酢漬け...
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ワインに合うおつまみシリーズ 豚こま団子良い感じ 濃いめな味付けになってしまった...
材料: 豚肉こま切れ キャベツ 玉ねぎ 塩胡椒 小麦粉 サラダ油 塩...
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今年は筍がいつもより早いとお店の方が言っていました ほんと 桜の頃にはまだ高くて...
材料: 炊き立てご飯 甘酢 桜の花 塩気をとって あさりむきみ 人参...
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生姜の千切りを入れてとろみをつけたおつゆに蕎麦をつけて食べました おつゆを少し薄...
材料: 豚肉 茄子 白ネギ しいたけ 生姜 千切り めんつゆ 水溶き...
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塩麹で下味をつけて 低温調理したポークジンジャーです 漬け汁もソースに入れていま...
材料: 豚ロース肉 塩麹 バター 漬け汁 生姜 醤油...
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