NHKきょうの料理で過去に放送されたレシピです 若き日本料理店 店主 高橋 潤 ...
材料: 新生姜 米酢 上白糖 粗塩 熱湯 お酢
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この前作ったばくだん丼 いつもはガリを添えるのだけど ガリを作ってなかったので ...
材料: 赤大根 おまかせ酢 かんたん酢 すし酢 砂糖 梅酢
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ゆみちゃんの玉ねぎの甘酢漬け美味しくてリピさせてもらってます 前回は蒸し焼きささ...
材料: 生鮭 ゆみちゃんの玉ねぎ甘酢漬け 醤油 白だし ゆみちゃんの...
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焼いて身をほぐしたかる塩鯖 食塩控えめ と菜の花 炒り卵等を入れてパウンドケーキ...
材料: 寿司飯 ご飯 米酢 砂糖 塩 生姜の甘酢漬け かる塩鯖 食塩...
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鰻に山椒は欠かせません 炒り卵の下は鰻と薬味野菜の混ぜおこわ どちらも粉山椒を振...
材料: おこわ飯1合 鰻1尾 卵1 ミツバ 大葉 茗荷 生姜甘酢漬け...
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冷凍しておいた鶏ひきそぼろと朝作った炒り卵 作り置き常備菜の雷こんにゃくとミョウ...
材料: 鶏ひき肉 生姜 こんにゃく 鰹節 醤油 ミョウガ 砂糖 塩 ...
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切り干し大根の煮物 出来立て熱々も美味しいけど 冷蔵庫で一晩冷やして次の日味がし...
材料: 切り干し大根 砂糖 酒 醤油 みりん 八方だし めんつゆ 出...
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濃度2倍の糀甘酒でそら豆ソースを作りカレイのムニエルにかけて食べました ズッキー...
材料: カレイのムニエル カレイ切り身 塩コショウ 薄力粉 オリーブ...
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