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塩糀パウダーの便利さにハマってしまい 大人買いをしたのはこの前の投稿で お話した...
材料: マグロのアラ 水 塩糀パウダー うまかばい 片栗粉
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先に投稿した 豆腐の唐揚げ 余ったので 油淋鶏風にリメイク 自家製大豆のお肉 っ...
材料: 豆腐の唐揚げ ねぎ 生姜 にんにく 紹興酒 甜菜糖 酢 醤油...
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家庭菜園のゴーヤをわたごと 塩麹に漬けた豚ロースと玉ねぎ 生姜と炒めて まる生ぽ...
材料: 豚ロースとんかつ用 ゴーヤ 生姜 玉ねぎ 塩麹 まる生ぽん酢
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千葉県産の立派な大和芋が手に入ったので作ってみました 大和芋をすり下ろし 枝豆 ...
材料: 鶏もも挽き肉 大和芋 枝豆 生姜 卵 Lサイズ 小麦粉 醤油...
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ユウキ食品さん おいしい世界ごはんパートナー 今月のテーマは 目玉新商品 カリカ...
材料: 竜田揚げ タルタルソース カリカリトリュフ
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牡蠣だし醤油を使用した かきのうま味と減塩フェア 16日目は まいたけと牛肉の当...
材料: 牛肉 こま切れ 酒 生姜 薄切り まいたけ 牡蠣だし醤油 青...
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中国人の王さんのお宅で餃子を習いました スロージューサーで絞った野菜汁を使うと ...
材料: 強力粉 水 ニラ 豚挽き エビ 卵 塩 胡椒 ごま油 サラダ...
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シシトウの季節です 大きめの甘辛シシトウは肉でクルクル撒いて 味付けは 甘辛醤油...
材料: ししとう 豚バラ 片栗粉 砂糖 醤油 みりん すりおろし生姜...
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