生姜 鯵のお造りのレシピと料理アイデア

35皿

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Snapdishの料理写真:鯵の雨宿り〜ひとりで一杯やります(*>∀<)o(酒)" @初めての姿造り♡

( ；´Д｀)よーこ元気です

鯵の雨宿りひとりで一杯やります o 酒初めての姿造り

今日は居酒屋さんごっこをするはずだったけど取引先の人の送別会で急遽飲み会だ...

材料: 鯵ネギ大根レモンや大葉ワカメなどのあしらい生姜

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Snapdishの料理写真:なめろう

朝1に鮮魚売り場に行ったら鯵がお買い得 2尾で300円こういうこと言うとはした...

材料: 鯵生姜小葱茗荷大葉赤だしみそこれうまつゆ

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Snapdishの料理写真:#平目薄造り #〆鯖 #鯵叩き

平目薄造り鯖鯵叩き

　

材料: 鮃鯖塩出汁昆布酢鯵大葉大根人参万能葱卸山...

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Snapdishの料理写真:とんちんの料理なめろう

とんちんの料理なめろう

家族に好評だったなめろうリピしました前回同様鯵の刺身も今回は赤だしとこ...

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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
昨夜の御料理
残暑バテ対策に、
バランスを考えた会席料理です。

[先付]
めかぶ
[向付]
鯵のお造り
剣烏賊の酢味噌&生姜醤油
[御凌]
カッパ細巻き
[鍋物]
鱧と芹の鍋
[小鉢/酒の肴]
蒸し鶏
[〆]
素麺⇒予定変更。フムス&ウイスキー🤣

狸の宴シリーズ昨夜の御料理残暑バテ対策にバランスを...

　

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Snapdishの料理写真:今晩は、鯵の造り酢洗いたたきの姿盛り、小松菜のお浸し、もずく土佐酢和え生姜、豆腐とワカメの味噌汁、ご飯

今晩は鯵の造り酢洗いたたきの姿盛り小松菜のお浸し...

京都の帰りにいつものスーパーに寄ったら大きな平鯵が398円買うしか無い o ...

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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今夜の御酒のアテ(ぱーと2)
てゆか、
未だ飲むのかヨ、狸。🤣

[御造り]
真鯵和歌山産‼️
山葵と生姜を使い分けて
頂きますた。( ・∀・)

やはり、
和歌山/三重/徳島/高知/淡路島(南東部)の魚は旨いです‼️

皆様に、乾杯‼️
🍶ゞ(*´▽｀)っ✨🍻🎶

狸の宴シリーズ今夜の御酒のアテぱーと2 てゆか未だ...

和歌山日本料理和食生姜大葉茗荷アジあじ鯵お刺身お造り魚料理

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Snapdishの料理写真:鯵のお造り　炙り　刺身

鯵のお造り　炙り　刺身

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Snapdishの料理写真:ゆりえちゃんのりゅうきゅう～縞鯵と石鯛で～

ゆりえちゃんのりゅうきゅう縞鯵と石鯛で

昨日夫は釣りの大会だったので今夜はその釣果を使って2品作りましたよ 1品目はゆ...

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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今宵の御料理

[突き出し]
めかぶの狸特製タレ

[御刺し身]
鯵(生姜と茗荷)
黄肌鮪の焼き霜造り(山葵と茗荷)
共に狸特製漬け込み醤油タレ

良い週末を祈る。皆様と乾杯‼️
🍶ゞ(*´▽｀)っ🍻

狸の宴シリーズ今宵の御料理突き出しめかぶの狸特製タ...

此の皿どない新たに買うてきた和食お刺身魚料理

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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今宵の酒のアテ

[前付]
めかぶ
[お造り]
鯵の叩き
[付けタレ]
生姜醤油(酒/青唐辛子版コーレグース入)
[あしらい]
茗荷/大葉´玉葱/ネギ

夕方は梅田第二ビルの7.5Hzで
チャーシュー麺を喰らいました🤣

皆様に乾杯‼️
🍶ゞ(*´▽｀)っ✨🍻🎶

狸の宴シリーズ今宵の酒のアテ前付めかぶお造り鯵...

　

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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
先日の献立
　
[先付]
又もや飽きず🤣
涼拌木耳(四川料理)
※キクラゲと菊菜の和え物
香菜の変わりに春菊で。
※ユウキ社の四川辣油使用

[向付]
天然鯵のお造り①
※生姜醤油と山葵醤油

洗わない生かき②
※洋式カクテルソース(狸特製洋風タレ)と
和式狸特製ポン酢

[揚げ物]
鶏の唐揚げ←写真の物
狸特製漬け込みダレ

狸の宴シリーズ先日の献立　先付又もや飽きず涼拌...

　

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Snapdishの料理写真:日本酒が進む♪手作り和懐石～☆

今井ななこ

日本酒が進む手作り和懐石

昨夜はダーとのオウチに行く日ダーとオウチ晩酌するときはお互いにお仕事頑張って...

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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
真昼の淫靡な酒盛り

[お酒の御摘まみ]
鯵のお造り
※和歌山産の鯵は最高です❗
狸特製付け醤油タレで

あしらい一式
大葉/茗荷/擦り生姜/奴葱/桜大根/パセリ
※茗荷は高知産で此方も最高です。

黄肌鮪のブツ切り
奴ネギ醤油と山葵で

皆様に乾杯‼️
焼酎→🥃ゞ( ・∀・)っ✨🍻🎶

狸の宴シリーズ真昼の淫靡な酒盛りお酒の御摘まみ鯵の...

和食魚料理お造りお刺身和歌山鯵あじアジ鮪マグロキハダマグロ ...

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