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![狸の宴シリーズ
昨夜の御料理
残暑バテ対策に、
バランスを考えた会席料理です。
[先付]
めかぶ
[向付]
鯵のお造り
剣烏賊の酢味噌&生姜醤油
[御凌]
カッパ細巻き
[鍋物]
鱧と芹の鍋
[小鉢/酒の肴]
蒸し鶏
[〆]
素麺⇒予定変更。フムス&ウイスキー🤣|タヌキさん](http://cdn.snapdish.co/photo/64f8dda3bf115488ad64cc18.webp "狸の宴シリーズ
昨夜の御料理
残暑バテ対策に、
バランスを考えた会席料理です。
[先付]
めかぶ
[向付]
鯵のお造り
剣烏賊の酢味噌&生姜醤油
[御凌]
カッパ細巻き
[鍋物]
鱧と芹の鍋
[小鉢/酒の肴]
蒸し鶏
[〆]
素麺⇒予定変更。フムス&ウイスキー🤣")
手料理
- 2023/09/07
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狸の宴シリーズ 昨夜の御料理 残暑バテ対策に、 バランスを考えた会席料理です。 [先付] めかぶ [向付] 鯵のお造り 剣烏賊の酢味噌&生姜醤油 [御凌] カッパ細巻き [鍋物] 鱧と芹の鍋 [小鉢/酒の肴] 蒸し鶏 [〆] 素麺⇒予定変更。フムス&ウイスキー🤣
レシピ
ポイント
基本の出汁は昆布と雑節で引いています。
味付けの方向は、芹鰤しゃぶ+ハリハリ鍋+柳川+うどんすき(大阪の)÷調整な感じです。🤣
詳しいレシピは、お問い合わせください。
m(_ _)m
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タヌキNone
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