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今日は雨は止んだものの 花冷えの風が冷たい一日となりました それでも我が街の公園...
材料: 砂肝 醤油 酢 砂糖 鷹の爪 生姜 千切り 長ネギ ナナメス...
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魔法の漬けダレでムネ肉も柔らかい 生姜味噌マヨが お酒にもご飯にも合うよ 最近疲...
材料: 鶏むね肉 酒 マヨネーズ 味噌 マヨネーズ 生姜すりおろし ...
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AKKOちゃん 800投稿おめでとうございます AKKOちゃんのお弁当 娘ちゃん...
材料: 鶏ムネ肉 長ネギ 青い部分 すりおろし生姜 醤油 水 みりん...
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大量の自家製切り干し大根を頂き あれこれ作ってみました 切り干し大根 連ちゃん投...
材料: 切り干し大根 乾燥時 新生姜千切り 昆布の出汁醤油 おかか香...
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夏定番の素揚げ茄子のさっぱり漬け この類いは何度も投稿してますが 長めに茄子を揚...
材料: 茄子 揚げる用油 ポン酢 生姜すりおろし
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白菜の漬物を鍋に使うと言うと 驚かれる事が多いのですが生より扱いやすいし 火のと...
材料: 白菜の漬物 豚バラ 根生姜 自家製鶏スープ スープの素でもO...
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三升漬けは 醤油 麹 漬ける具材を1 1 1で漬けることから名付けられたらしい ...
材料: 三升漬け 麹 醤油 紫蘇の実 生姜の甘酢漬け 生姜 塩 砂糖...
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ある日のお昼ごはんです 冷蔵庫にあったもので簡単に 鶏胸肉は細かく刻んで甘酒にし...
材料: 鶏胸肉 細かくカット 糀甘酒 米油 玉子 玉葱 ほんだし お...
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夏の副菜です 湯戻しした地元の乾燥ワカメ 塩もみしたキュウリ 枝豆 オクラ 茗荷...
材料: 乾燥わかめ キュウリ 塩揉みする オクラ 茹でる 枝豆 茹で...
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