発酵しすぎた のレシピと料理アイデア

お休みの日の残り物lunch 冷凍していたシューマイに 一つはつぶ味噌ー 手軽に...

ザル カンパーニュです なんだか 空しい響きなので パソワール カンパーニュ な...

2021年8月19日 木 こちら昨日からお日様登場 青空 蝉の大合唱です 夏に戻...

新たな製法で焼いたプルマンブレッドです ノータイム法とは 捏ね上げ温度を高めに設...

あこ酵母 あともう少し 次発酵に14時間 二次発酵に2時間 時間はかかりすぎるけ...

マリンさんのレシピを参考にカンパーニュを作りました 初めて発酵種を作り 湯種 本...

レーズン酵母を仕込み2回目のパン作り 酵母は3代目 継ぎ足し3回目 2代目は一晩...

今夜も遅くに失礼します カレーパンにしたくて大量に作ってたキーマカレー 笑 ゆで...

酒粕とレーズンでデザートにもおつまみにもなる1品 和えるだけだしナッツを足すとさ...

スタンプ押しすぎたかな もしくは発酵足りない 明日の朝ごはんに 艸

ビタントニオ発酵メーカーでの温泉卵は初めて まなまなちゃんが作ってた温泉卵を参考...

白パン2作目 甘酒の素を買ってきました ちょっと2次取りすぎたかも だけど ふゎ...

これ和食いける 発酵食品のチーズビール納豆 味噌 まずいって聞いていたけど 間違...

極み食パンもどきの配合で 成形発酵のときに 乾かないよう蓋してて うっかりやりす...