発酵中 のレシピと料理アイデア

塩無し 主人が 血圧高めなので少しでも塩分控えめ パン生地は ソフトフランスパン...

じゃがいも バターナッツ かぼちゃ で作ってみました 生地にバジルペーストも入れ...

頑張って消費中のMIXシードを入れてチャバタ焼きました 今日は二次発酵をしっかり...

まだ白玉粉があったので角食パン焼きました 今回は小豆入りです が 型の9割まで二...

多賀野のトッピングなどなど スープは澄んで綺麗な琥珀色ですが少し脂が浮いてます ...

保存食日和の後に 街中で開催されていたお茶まつりに行ってきました 今年は全国お茶...

こんにちは 昨夜HBで一次発酵まで終わらせて 生地を冷蔵庫で寝かせました バケッ...

2022年8月4日 木 毎日毎日激暑ですねー 昨日 美容院行ってきました さっぱ...

今朝も飽きずにいちご酵母の山食ですー 寝てる間に二次発酵 4時間くらいで起きたら...

おはようございます 今日は雨予報 でもまだ降ってません 怪しい雨雲あるけどね 笑...

時間かけて発酵させたのに 焼き過ぎてしまって残念なパン 軽くて中は 柔らかいのに...

mimineisann さんにレシピを教えていただいたので 頑張って作ってみまし...

初めて酒粕を買ってみました 成城石井に売ってた 長野のなんとかってお酒の酒粕 私...

新ジャンル 発酵 植物性ミルク どきどきしながら試飲しましたが 美味しくてびっく...