発酵中 のレシピと料理アイデア

桃酵母で角食 中種作る時間がなかったので 加水半分を酵母エキスで 桃酵母 シュワ...

ビタントニオ使いたおし隊参加中です 手作りの甘酒 いちご でスムージー スムージ...

今日は 少し発酵不足 春よこいブレンドの粉を使用した際は 二次発酵の見極めに失敗...

またまた焼き上がりが夜中になってしまいました 発酵や生地を落ち着かせるための待ち...

ちょっとだけ残ったカレーで カレーパン作ってみました 本当は別のパン作ろうかな ...

お赤飯みたい 年末の重たい料理で皆が便秘にならない様に との願いを込めて発酵玄米...

ビタントニオ使いたおし隊参加中です また甘酒作りました o 罒 o 前回は めっ...

今月のはじめに東京行った帰りに ずっと気になっていた 職人醤油 さんのある 松屋...

春よ恋で仕込んだことを忘れて 2次発酵不足が否めません セルクルに生地を入れて ...

おはようございます 今日でついに息子が 歳を迎えました ということで 息子が好き...

記録用 酵母液 出来上がった様子 ラベンダー酵母の方を使って カンパーニュを焼い...

薔薇酵母なので という訳ではないですが 薔薇 を飾りました 米粉 蜂蜜 菜種油を...

4 5 昨日の夕食 でおはようございます 糖質制限メニュー いなり餃子 です 豚...

初体験 しちゃいました 艸 人生初のスコーン作り お恥ずかしながら スコーン食べ...