発酵中 のレシピと料理アイデア

初めて中種法で作ってみました cookpadで見つけたHBで作る方法で レシピは...

こんばんは 前にも作りましたが バターも卵も油も使わず イーストも少なめ ゆった...

ママ 800おめでとうございます 700ん時はお祝いそこねたので ずっと作ってみ...

塩麹発酵中

米粉とサワー種でロールパン焼きました 外もしっとりとさせたかったのにパリパリ 中...

魅力的なグルテンフリーパン 大豆製品って最近よく商品化されてる中でパンが焼けると...

令和になって初めての投稿 何にしようか と パンにしようか迷いましたが 先日の学...

こんにちは 昨夜HBで一次発酵まで終わらせて 生地を冷蔵庫で寝かせました バケッ...

バゲット作り修行中 今回は発酵が上手くいったので目詰まりせずにクラムができたかな...

今日は久しぶりにパンを焼こうと思い ただいま発酵中 焼き立てパンにつけて食べたー...

中種法で山食パン焼きました 久しぶりの山食パン 伸びた伸びた ちょっと過発酵かと...

低温発酵で生地作り ライ麦全粒粉を使い外は パリパリ中は バター染み込み込んでし...

今日 午前中のピンポーン 豆乳グルトがやってきました 珍しく もしかしたら モニ...

豆乳が苦手だけど植物性ミルクを飲みたい人に向いていそう 少しざらっとしている感じ...