発酵前 のレシピと料理アイデア

自製洋梨酵母麵包 畏れ多くもbtonさんのスナップにつくフォトさせて頂きます 酵...

ほんだし ありがとうございます 味の素 AJINOMOTO 下茹でしたしゃぶしゃ...

コーン缶が少し残ってたので前から焼いてみたかったコーンパンを焼きました コストコ...

今日は前々から焼きたいと思っていた ワンローフに初挑戦しました レシピは師匠のこ...

昨日 夕方凄いゲリラ豪雨 雷 の凄いこと 近くで雷 落ちたのか停電しました キャ...

おはようございます 今日はわたしのお誕生日 自分には何も作る気が起きないので 甘...

今回もよく焼けたと思う ライ麦パン種80 水85 塩4 モルトパウダー1 ライ麦...

今日は初孫のお食い初め 長女と旦那さんがうちでやりたいと言ってきたので早朝から奮...

今年も梅雨前に少し剪定した ローズマリーを使って酵母を起こし 元種を作ってみまし...

昨日 サ マーシュの西川シェフのパン講座に行って来ました 初めての経験で緊張 プ...

今朝の朝ごはんです この前から休みに作ろうと決めていました Shikaさん Yu...

ビタントニオさんの発酵メーカー 前にビタントニオさんのヨーグルトメーカーで作った...

自家製酵母 レーズン酵母 コーンたっぷりチャバタ 冷蔵庫で死にかけてたレーズン酵...

バケット修行パート2 昨日の朝 仕事行く前に仕込んで常温発酵させて 夕方帰ってき...