発酵前 のレシピと料理アイデア

白パン焼きました 生地はHBだけど 次発酵前に真ん中に付けた筋はどこへ行ったんだ...

かぼちゃの形のかぼちゃパン 中には かぼちゃあんを入れました 白パン生地で焼く温...

いつもの豆乳ちぎりパンに黒胡麻を入れて 黒胡麻豆乳ちぎりパン 作りました EVE...

メロンパン パン とうもろこし パン生地にコーングリッツ コーンクリームを使って...

二次醗酵前でホールド状態になってしまった肉まんたち 発酵が進み過ぎてぺったんこに...

豚ロースにんにく醤油麹漬け きんぴらごぼう キャベツ漬け サラダ　自家製サラダチ...

生地を休ませてる間に 珈琲タイム 仕上げ発酵後に トッピングを生地に掌でグッと押...

味噌を仕込むのにカメを買ったのは 一年前 仕込むのは大変だろうと なかなか重い腰...

2024 2 2 9時マイナス4 今日は豆腐ハンバーグ 挽き肉に対して3 1くら...

ヨーグルトが冷蔵庫にあったので パンに出来ないかな っと思っていたら 発見 bt...

久しぶりのレンジ発酵パン 昨日たまたま見たテレビにとっても美味しそうなスウェーデ...

こんばんわ 前に仕込んだ ホエー酵母エキスを全部使い切り 中種出来たら第一陣は ...

ネコさんがココナッツミルクのパンを作っているのをみて いつか作ろう と思っていま...

随分前に作りました 投稿してなかった 記録として ギリギリ入手した梅で 気になっ...