発酵種 のレシピと料理アイデア

今日は中種を前の夜に捏ねてそのまま冷蔵発酵させて次の朝に焼きました 黒糖とモラセ...

はちみつを入れた ほんのり優しい甘さのカンパーニュ ほんのり甘い物を口に入れると...

大阪 京橋 成城石井BAKERY ゲランド塩バターパン バニラ香る自家製カヌレ ...

東京世田谷の人気のベーカリー シニフィアン シニフィエプラスのパン ド ミ さす...

嵐山で発酵食品にこだわった専門のお店 カモシカ さんに行ってきました ランチは全...

おはようございます 湯種祭りには自分なりに納得のいくパンをと思っていましたが 日...

投稿が遅くなってしまいました モニターで 糀甘酒5種セット を 頂きました 他の...

こんにちわ 今日は マリンちゃんの湯種 発酵種で作るカンパーニュ焼いたよ ライ麦...

ホシノ丹沢酵母 丹沢山中の名水のほとりで発見された野生酵母を使って作られた天然酵...

常備食の ミルク ハチミツのカンパを 2個焼きました 親元を離れて他県で頑張る ...

信じられない これまで散々外食してきたけど ダントツで1番美味しい 意味が分から...

やっぱり作っちゃう ミルクカンパーニュ 作り始めてから 出来上がるまで30時間 ...

またまた トガトガクッペだよ 250g を2分割にし レーズンとローストくるみを...

湯種を混ぜた生地で焼きました ハチミツを砂糖に置き換え発酵バターをいつもの量より...