発酵種 のレシピと料理アイデア

マリンさんマリンさん やばいです これは 美味しすぎぃ 可愛いすぎぃ 今日 朝 ...

ユキちゃんの真似っこ 抹茶バージョンです ユキちゃんのレシピは白の割合が多かった...

湯種を使って黒糖クルミ角食 最終発酵が残り1 まで来てた カクカクになったけど ...

静岡に出張して帰りの時間は余裕があったので 静岡限定 のビールが飲めるということ...

お陰様で700投稿 飽きっぽい俺が良くぞここまで続けれたもんだ d それもこれも...

こんばんわぁ 今日はマリンちゃんの高加水セントル風プルマンを作りました 昨日の夜...

イタリア トスカーノ地方のパン 塩が極端に少ないパン 理由はこの地方の料理が 塩...

今日もカンパーニュ 2日ねかせた湯種 その後 野菜室で丸1日一次発酵 色々試しま...

甘酒おかず部 糀甘酒 丼 マルコメ糀甘酒3種セット モニター当選 発酵の日 8月...

プレーンです 発酵種多し

キムチ 納豆 チーズ ウマウマ

セントル ザ ベーカリーの本を借りてきました セントルは食パン専門店らしいけど ...

中種法で山食パン焼きました 久しぶりの山食パン 伸びた伸びた ちょっと過発酵かと...

発酵種を使用した小麦の風味豊かなフランスパン