発酵種 のレシピと料理アイデア

2品目です 以前 ユキちゃんがごまドレッシングでプルマンを焼いてたから こんなの...

こんにちは 発酵なしで捏ねるのも生地がまとまるくらいのほんの2 3分なのですぐに...

一昨日 黒豆を炊いたんやけど それをパンにも使いたくて 湯種でよもぎ生地を作って...

またまた米粉の食パン 家庭のオーブンで焼く食パン の本 からもっちり角食レシピで...

初めて中種法で作ってみました cookpadで見つけたHBで作る方法で レシピは...

チーズロールと塩バターパン 湯種生地を昨夜作り野菜室で発酵させた生地で焼きました...

湯種に手を出しました o 最近 皆さんが作っている湯種のパン フワフワなんだって...

シュトーレンを また取り寄せてみた 宮古島にある玄米と自家製酵母で作っている s...

こんばんは ノ のんびり起きた日曜日の朝 久しぶりにパンを焼きました かぼちゃが...

中種法リベンジ リベンジならず 笑 なんで伸びないんだろうー 生地の触った感じも...

食や発酵に関する知識豊富な方々との交流が出来て とても充実した時間を過ごせました...

旦那くんと長男のお弁当に入れた残りの蓮根のきんぴら サンドイッチに 挟んで食べた...

セントル角食を焼こうと思って湯種を仕込んで 朝になってから この生地で山食焼いた...

フリーザーにストックしていた かぼちゃのいとこ煮 解凍したら なんだかマッシュ状...