発酵種 のレシピと料理アイデア

中種法で菓子パン焼きました 一晩冷蔵発酵で作ったのですごくしっとりふわふわに焼け...

家族から要望が薄いので焼かなくなってきてますベーグル 最近はカンパーニュか食パン...

こんばんはー o 罒 o 昨日焼いた ラスボスは 笑 カカオ チョコチップにかぼ...

中種法で生地作りいつもならイーストは ホームベーカリーに入れていたんですが イー...

私好みのクープ 私好みエッジ 我が家の いやっ 私の常備食 はちみつ ミルクカン...

2品目です 以前 ユキちゃんがごまドレッシングでプルマンを焼いてたから こんなの...

イタリア トスカーノ地方のパン 塩が極端に少ないパン 理由はこの地方の料理が 塩...

湯種が間に合わず イギリスパンにチャレンジしてみた いわゆる山食 酵母中種使用 ...

滋賀県の自然派ヒトミワイナリーの泡 最終発酵を瓶の中で終わらせた斬新な濁り発泡 ...

捏ねずにレンジ発酵の時短パン sumiちゃんがBirthdayと書いていたので ...

こんにちは 明日の朝食用に 焼きました 何度がupしている 捏ねずにレンチンで発...

こんばんは ノ のんびり起きた日曜日の朝 久しぶりにパンを焼きました かぼちゃが...

水分は 牛乳 コーヒーポーション 個 前日の夜に中種を冷蔵庫の中で低温発酵させて...

あんぱん　ジャムパン　チーズパン　ベーコンチーズパン　湯種生地で低温発酵で焼きま...