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  • 2017/04/21
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湯種deよもぎ黒豆ラウンドパン

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一昨日、黒豆を炊いたんやけど、
それをパンにも使いたくて
湯種でよもぎ生地を作って
黒豆を散らして巻き巻きしてみました〜🙌

この前より、よもぎの量を増やしたので綺麗な緑色になりました。
黒豆も、まあまあ均等に散らせたかなぁ。
ただ、ヤツが出るのが怖くて二次発酵がちょっと甘かった…😅
角食で言うなら、角丸になっちゃいました😨
なので、カット写真で許してね〜🙏