[湯種祭り]焦げたクーロンヌ・ボルトレーズもどき

おはようございます😃

湯種祭りには自分なりに納得のいくパンをと思っていましたが、日々失敗の連続。

このパンはマリンさんの湯種と発酵種のライ麦カンパーニュのレシピで成形のみ変えました。
成形失敗と焦げました。

味は作られた皆さんのお話通りパリッふわっ。
美味しい～。

ぶきっちょな私ですが、失敗にめげずこれからもパン作り楽しんでいきたいです。