昨日 多めに作った含め煮の残りをちょっと濃い目に味付けして揚げた 讃岐方式です ...
材料: 天ぷら 含め煮にした筍 小 タコ 鰹と昆布の出汁 酒 みりん...
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筍がたくさんあるので たくさん刻んで オイスターソース味のきんぴらに ご飯がすす...
材料: 茹でてあく抜きしてある筍 豚バラ肉 砂糖 酒 オイスターソー...
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いつも青菜にするところを旬の春野菜にしてみました ウチの最近の定番 ルーロー飯 ...
材料: 4人分 豚バラ肉角切り 小さめ 糀甘酒 しょうゆ 酒 砂糖 ...
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筍 椎茸 ウド ふきのとう味噌を ごま油で炒めて 鶏胸肉で巻き込んで油で揚げまし...
材料: 鶏胸肉 巻き込む具材 うど 筍 干し椎茸 ふきのとう味噌 小...
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茄子が美味しい夏がきた 大好きな揚げ出しに大豆のお肉ブロックタイプで晩ご飯 薬味...
材料: 茄子 オクラ 大豆のお肉ブロックタイプ 筍有れば 新生姜 茗...
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今日のお昼ごはんは たけのこと豚肉のバター醤油炒め 定食 お米は九州 熊本のヒノ...
材料: たけのこ 豚肉 バター だし醤油 みりん 砂糖 酒
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今日は有り合わせ食材で和食の晩御飯 揚げた鶏と根菜を ネギおかかの優しい甘味噌に...
材料: 鶏もも肉 大根 長芋 塩コショウ お酒 すりおろし生姜 片栗...
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