旬の筍と圧力鍋で煮た角煮 筍の歯応えとほろっと柔らかな豚の角煮 添えられたのは菜...
材料: 豚バラ肉ブロック 生姜 ねぎの青い部分 水 砂糖あればざらめ...
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灰汁抜きしたたけのこと新玉ねぎをプロセッサーで粗めに刻み生地にたっぷり入れて焼き...
材料: 合挽き肉 玉ねぎ 灰汁抜きたけのこ 卵 ナツメグ すりおろし...
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今が旬なタケノコ 食感が良くて美味しい 毎日煮物ばかりだと 飽きが来るのでツクネ...
材料: 鶏ミンチ 豆腐 刻みタケノコと形の良いタケノコ 刻み山芋 塩...
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こちらも毎年必ず作るたけのこ料理 たけのこと豚そぼろのきんぴら 夜に作って 残っ...
材料: 豚ひき肉 たけのこ 輪切り唐辛子 白ごま ごま油 酒 砂糖 ...
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これも先月作った酒の肴 これは料理教室で習ったものなので 私のオリジナルではあり...
材料: 筍 水煮したもの イカ冷凍むき身 酒 だし汁 うす口醤油 み...
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先日筍をいただいたのでお隣さんへ マロンクリームパウンドケーキのレシピでスリムパ...
材料: 23cmスリムパウンド型 本分 バター グレープシードオイル...
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先日 まりおちゃんとこで見たこちらの煮物 ビジュアルが超好み メインのお料理も安...
材料: 豚ひき肉 合挽き 鶏でも 椎茸 高野豆腐 干し椎茸 筍 青も...
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春の味覚 蕗味噌 これまた初物そら豆と筍の春巻きに蕗味噌をちょこっとつけていただ...
材料: 蕗味噌 ふきのとう 4 5個 味噌 砂糖 味醂 酒 そら豆と...
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5月11日ランキング42位に入りました ありがとうございます 筍を沢山頂いたので...
材料: 下湯でした筍 木の芽 みそ うめぼし 酒 みりん 砂糖 味の...
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採れたてのたけのこの水煮を頂いたので 木の芽和えに ダイレクトに旬を味わえる一品...
材料: たけのこ 水煮 出汁 木の芽みそ 白みそ 砂糖 みりん 出汁...
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GWには実家に筍を掘りに行っていたのですが 5年前に整地をし駐車場にして貸してし...
材料: たけのこ水煮 豚挽き肉 豚小間切れ肉 長ねぎ 生姜チューブ ...
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