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Snapdishの料理写真:高加水食パン🍞
yucca@
高加水食パン
今年は 高加水のパンにも少しずつ挑戦したいと思っています 加水80 の食パンって...
材料: 200 100 80のふたつき食パン型1本分 A準強力粉 は...
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Snapdishの料理写真:チーズベーグル
ポリー
チーズベーグル
インコちゃんとお話ししていてベーグル焼いたよって聞いたら感染 元種が元気なかった...
材料: 強力粉 酵母液 水 冷凍老麺 砂糖 塩 ピザ用チーズ クリー...
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Snapdishの料理写真:老麺入りプルマン
にっこ
老麺入りプルマン
パン友さん達の間で流行っている ふぅママン法 老麺入りパン やっと私も作りました...
材料: 強力粉 砂糖 塩 ショートニング 老麺 水 イースト
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Snapdishの料理写真:老麺でピタパン
にっこ
老麺でピタパン
昨日 酵母食パンを焼きまして それが 粉量をイーストと間違えた 酵母種分 が増え...
材料: 強力粉 砂糖 塩 水 老麺
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Snapdishの料理写真:メリメリと……行きかけた……撃沈のバゲットもどき、、
chouchou
メリメリと 行きかけた 撃沈のバゲットもどき
アハハハハハハハハ もう笑うしかございません お久しぶりのバゲット なんとなく ...
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Snapdishの料理写真:天然酵母の高加水食パン～ﾓｯﾁﾘ ｼｯﾄﾘ♪
つばさ(nao)
天然酵母の高加水食パン
昨日 起こしたばかりの 酵母種 と 酵母液をW使ぃで 加水率 80 以上の食パン...
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