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Snapdishの料理写真:ルヴァンクッキー(醤油麹&ゴマ)
ルヴァンクッキー 醤油麹 ゴマ
塩麹って売ってるのに 醤油麹は見かけないのはなぜだろう 塩麹と同様に使えるのにな...
材料: ルヴァン種 ゴマ油 サラダ油 砂糖 黒ごま 白すりごま 醤油...
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Snapdishの料理写真:梅酒
梅酒
6月にこしらえた梅酒が良い感じになってきました 飲みどき o o 香りも良いです
材料: 梅 ホワイトリカー 氷砂糖
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Snapdishの料理写真:余った食パンで2種類のおやつ
余った食パンで2種類のおやつ
今日はいきなり寒さが戻りましたね 昨日から今日にかけて冬に逆戻りって感じで そろ...
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Snapdishの料理写真:酵母ベルギーワッフル
酵母ベルギーワッフル
酵母種がちょっと余り気味だったので パンではなく お や つ せっかく トニオさ...
材料: 準強力粉 酵母種 砂糖 塩 バター 牛乳 蜂蜜 ザラメ 卵
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Snapdishの料理写真:自家製酵母角食
自家製酵母角食
おや 下書きBOXに入ってた 投稿し忘れてるわ えっと ピタパン前後に焼いた角食...
材料: 強力粉 酵母種 粉 水 砂糖 塩 スキムミルク ショートニン...
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Snapdishの料理写真:カイザーゼンメル決定版
カイザーゼンメル決定版
決定版とか大袈裟なんだけど レシピ 焼き方などは良いと思います 成形は数をこなす...
材料: 準強力粉 砂糖 塩 水
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Snapdishの料理写真:ぶたのおしりパン
ぶたのおしりパン
ぶたのおしりパン 面白い成形を教えてもらったので 作ってみました クリームパンを...
材料: 準強力粉 砂糖 塩 卵 豆乳 バター イースト 餡子
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Snapdishの料理写真:大掃除の合間に甘酒酵母プルマン
大掃除の合間に甘酒酵母プルマン
加水70 夜捏ねて 室内放置オーバーナイトです 一次発酵は15時間くらいかな 次...
材料: イーグル 甘酒酵母種 粉 エキス 1 1 砂糖 塩 スキムミ...
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Snapdishの料理写真:Keitoさんの料理 オレンジバスク風チーズケーキ🍰 を水切りヨーグルトに変えてヘルシーにしてみました。
Keitoさんの料理 オレンジバスク風チーズケーキ を水...
Keitoさんのオレンジバスク風チーズケーキがとっても美味しそうだったので 勝手...
材料: 水切りヨーグルト 砂糖 生クリーム
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Snapdishの料理写真:紅白で縁起良く✨パンナコッタ♡
~いちごジャム×ざくろ美酢ソースかけ~
紅白で縁起良く パンナコッタ いちごジャム ざくろ美酢ソ...
2022年1月11日 火 遅ればせながら あけましておめでとうございます 今年も...
材料: 牛乳 練乳 グラニュー糖 水 ふやかす用 ゼラチン ソース ...
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Snapdishの料理写真:謹賀新年_ 一の重
謹賀新年 一の重
明けましておめでとうございます 今年もよろしくお願いします 一の重は定番の七品目...
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Snapdishの料理写真:紫玉ねぎともやしのエスニック炒め
紫玉ねぎともやしのエスニック炒め
エスニック料理が食べたくなり作りました パリパリ食感がいい感じ 作り置きおかずに...
材料: 紫玉ねぎ もやし 絹さや サラダ油 ナンプラー レモン汁 砂...
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Snapdishの料理写真:カラメルラスク
カラメルラスク
Milalyオーブン機能 チーズフォンデュ用バゲットが 今年は余ってしまいました...
材料: 砂糖 水 仕上げ用 牛乳 水
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Snapdishの料理写真:レモンのシフォンケーキ……少々難あり(-.-)ポイント追記
レモンのシフォンケーキ 少々難あり ポイント追記
里帰り中のお友達が会いに来てくれると言うので国産レモンを使ってシフォンケーキを作...
材料: 卵白 グラニュー糖 卵黄 グラニュー糖 サラダ油または 太白...
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