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Snapdishの料理写真:スモーにぎり 蕗味噌編
スモーにぎり 蕗味噌編
山椒味噌を作ったので またもやスモーにぎり作ってみた ナッツも乗せてみたよ 今日...
材料: ふきの葉 味噌 砂糖 醤油 胡麻油 いりごま ナッツ ご飯 ...
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Snapdishの料理写真:筍と蕗の煮物と筍ととうもろこしのソテー
筍と蕗の煮物と筍ととうもろこしのソテー
またまた筍と蕗をいただいたので今度は普通に煮物にしました おかずとして作ったので...
材料: 筍 中くらいの大きさ 蕗 蒟蒻 椎茸大きめ 醤油 味醂 出汁...
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Snapdishの料理写真:甘酒で蕗味噌
甘酒で蕗味噌
こういうの好き ご飯何杯でもいける お砂糖の代わりに甘酒使用 普段 ほぼ目分量な...
材料: 蕗のとう 味噌 甘酒
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Snapdishの料理写真:牛スジ牛蒡味噌煮、蕗小女子炒め煮、イカマリネ、長芋明太焼き
牛スジ牛蒡味噌煮 蕗小女子炒め煮 イカマリネ 長芋明太焼...
綺麗な牛スジがあったので 味噌煮に 蒟蒻 牛蒡と お腹の掃除ができるね 骨活 蕗...
材料: 牛スジ 牛蒡 蒟蒻 インゲン 生姜 味噌 砂糖 酒 味醂
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Snapdishの料理写真:蕗の薹味噌💕
蕗の薹味噌
裏の路地に出てた蕗の薹で作った蕗の薹味噌はこんにゃく田楽に 蕗のいい香り 昔は蕗...
材料: 蕗の薹 ごま油 お味噌 砂糖 みりん すりゴマ 醤油
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Snapdishの料理写真:銀ダラとセロリの香り煮
銀ダラとセロリの香り煮
銀ダラが特価で買えたので煮付けました 栗原はるみさんがTVでやってたセロリとの組...
材料: 銀ダラ セロリ 葉以外の部分 しいたけ 生姜 千切り 酒 水...
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Snapdishの料理写真:後を引く美味しさ♬蕗のピリ辛煮
後を引く美味しさ 蕗のピリ辛煮
こんにちは 蕗には新陳代謝を促し春先に食べると体調を整えることができるそうです ...
材料: ふき 酒 これ うま つゆ 醤油 砂糖 コチュジャン 輪切り...
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Snapdishの料理写真:ご飯がススム☆おばあちゃんの蕗の佃煮
ご飯がススム おばあちゃんの蕗の佃煮
おばあちゃんが送ってくれた春野菜第 弾 電話で蕗の皮の剥き方は聞いたものの 味付...
材料: 蕗 米のとぎ汁 砂糖 醤油 酒 みりん ごま油 かつお節
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Snapdishの料理写真:蕗のとう味噌
蕗のとう味噌
山で蕗のとうをたくさん見つけたので 油で炒めた蕗は 苦味が少なく仕上がる様な気が...
材料: 蕗のとう 味噌 砂糖
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Snapdishの料理写真:春の味覚 蕗味噌でいただく そら豆と筍の春巻き
#蕗味噌#そら豆#筍
春の味覚 蕗味噌でいただく そら豆と筍の春巻き 蕗味噌 ...
春の味覚 蕗味噌 これまた初物そら豆と筍の春巻きに蕗味噌をちょこっとつけていただ...
材料: 蕗味噌 ふきのとう 4 5個 味噌 砂糖 味醂 酒 そら豆と...
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Snapdishの料理写真:蕗とパンダこんにゃくの高野豆腐
蕗とパンダこんにゃくの高野豆腐
煮物の定番 高野豆腐 蕗と パンダこんにゃくで 煮物にしました 木耳入りパンダこ...
材料: 高野豆腐 蕗の水煮 パンダこんにゃく 水 粉末だしの素 醤油...
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Snapdishの料理写真:蕗の佃煮
蕗の佃煮
娘の家の裏には たくさんのつわぶきが群生している笑笑 今日は 孫ちゃんの野球の試...
材料: 水 しょうゆ 酒 砂糖 みりん 味の素のほんだし
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Snapdishの料理写真:苦手じゃなくなった♬伽羅蕗
苦手じゃなくなった 伽羅蕗
こんにちは 実は 伽羅蕗は苦手だったんだよねぇ 子供の頃の味の記憶が強烈すぎて ...
材料: ふき 塩 水 醤油 酒 砂糖 輪切り唐辛子
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Snapdishの料理写真:フキと葱の肉巻き生姜焼き風〜
フキと葱の肉巻き生姜焼き風
蕗をたくさん採ってきたので 下味入れてマキマキ ふきの苦手な人でも意外とイケる
材料: 豚肉 ロースやバラ フキ 酒 みりん 砂糖 醤油 しょうが ...
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