関連順 人気順 新着順
Snapdishの料理写真:ふんわり❤️自家製酵母のまんまるパン
ふんわり 自家製酵母のまんまるパン
ヨーグルト酵母の中種と試しにつくった林檎酵母の中種 林檎酵母液消費のため丸パン焼...
材料: 強力粉 酵母液 砂糖 塩 バター あれば中種
レシピをチェック
  • 3,699
  • 107
  • 3
  • 12
  • 保存
Snapdishの料理写真:pain de campagne
pain de campagne
久しぶりにカンパーニュを焼きました って ほんとはトマト酵母 を起こしたので バ...
材料: 準強力粉 強力粉 酵母液 水 塩 砂糖
レシピをチェック
  • 3,437
  • 129
  • 8
  • 49
  • 保存
Snapdishの料理写真:ビーツ酵母 de チョコマフィン         #糀甘酒の素
ビーツ酵母 de チョコマフィン 糀甘酒の素
糀甘酒の素 スイーツ粉を使って酵母マフィンを作りました この糀甘酒の素 濃度2倍...
レシピをチェック
  • 1,959
  • 123
  • 7
  • 37
  • 保存
Snapdishの料理写真:セントルのレシピで、イギリスパン
セントルのレシピで イギリスパン
湯種が間に合わず イギリスパンにチャレンジしてみた いわゆる山食 酵母中種使用 ...
  • 1,965
  • 81
  • 4
  • 11
  • 保存
Snapdishの料理写真:酵母ブリエ
酵母ブリエ
我が家には自生に任せた苺がありまして 放置なので実は小さいし酸っぱい なので毎年...
材料: 強力粉 砂糖 ショートニング 塩 酵母液
レシピをチェック
  • 248
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:1.5斤 ふわふわ💓自家製酵母の山型食パン
1 5斤 ふわふわ 自家製酵母の山型食パン
はい また焼き上がり12時こえた でもいい香りふんわりやけた ノ レシピの水分を...
材料: 強力粉 全粒粉 ライ麦粉 中種 砂糖 塩 豆乳か牛乳 水 バ...
レシピをチェック
  • 8,485
  • 155
  • 15
  • 24
  • 保存
Snapdishの料理写真:いきなり中種ヨーグルト酵母で山食
いきなり中種ヨーグルト酵母で山食
二次発酵に時間がかかった 一次発酵は スムーズ 高さは13cmくらい まだまだ険...
材料: 強力粉 中種 水 牛乳 砂糖 塩 バター
レシピをチェック
  • 2,880
  • 116
  • 24
  • 25
  • 保存
Snapdishの料理写真:あんこさんレシピ  パン・ブリエ
あんこさんレシピ パン ブリエ
私にはハードルが高すぎる あんこさんのレシピ 分かっていながら手を出した私って身...
  • 1,302
  • 97
  • 11
  • 20
  • 保存
Snapdishの料理写真:レモン酵母 de ジンジャーカンパーニュ
レモン酵母 de ジンジャーカンパーニュ
瓶底に残ったレモン酵母にお粉を足して中種を作る この瓶底にも酵母菌がたんとあるん...
レシピをチェック
  • 272
  • 80
  • 5
  • 19
  • 保存
Snapdishの料理写真:酒粕ホエーで天然酵母を起こしたら 元気過ぎて弾けた花見パン(^◇^;)
酒粕ホエーで天然酵母を起こしたら 元気過ぎて弾けた花見パ...
次発酵1時間半で この有様よ ェ バラの花がボテボテになってるし 恐るべし酒粕ホ...
材料: ホエー 酒粕 砂糖 強力粉
レシピをチェック
  • 23,194
  • 208
  • 3
  • 44
  • 保存
Snapdishの料理写真:ウィンナーロール(甘酒酵母)
ウィンナーロール 甘酒酵母
長いウィンナーを使って惣菜パン エピにしようと思って準備したウィンナーだったけど...
材料: 中種 リスドォル 酵母種 水 本捏ね リスドォル 水 砂糖 ...
レシピをチェック
  • 166
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:自家製酵母のスコーン
自家製酵母のスコーン
甘酒酵母を起こしましてね エキスを作るのに一週間 種にするのも 4回程 継いでま...
材料: 薄力粉 強力粉 酵母 牛乳 砂糖 バター
レシピをチェック
  • 1,496
  • 2
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:ライ麦ルヴァン種 de 松崎しげる君カンパ(・Д・)ノ
ライ麦ルヴァン種 de 松崎しげる君カンパ ノ
みなさんが カンパを焼いているのを見て 焼きたくなりました マルチグレイン配合 ...
材料: 強力粉 全粒粉 ライ麦 砂糖 加水 水 硬水 コントレックス...
レシピをチェック
  • 2,145
  • 196
  • 35
  • 45
  • 保存
Snapdishの料理写真:orimamaの挑戦☆藤稔酵母とプラム酵母でゴマクッペ☆
orimamaの挑戦 藤稔酵母とプラム酵母でゴマクッペ
初めてのオール酵母パン しかも最先端 のW酵母 怖い物知らずの初心者はなんでもや...
レシピをチェック
  • 220
  • 1
  • 1
  • 保存