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Snapdishの料理写真:キウイの天然酵母を使った元種作り
キウイの天然酵母を使った元種作り
3回に分けて酵母液と強力粉を混ぜました 1回目の粉が全粒粉だったので けっこう茶...
材料: キウイ 水 砂糖
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Snapdishの料理写真:酒粕酵母でチョコ入りふわふわ白パン☆
酒粕酵母でチョコ入りふわふわ白パン
こんにちは いま お昼ご飯にやっとありつけました つ きっと晩御飯食べれんよね ...
材料: 強力粉 砂糖 塩 スキムミルク 酒粕酵母液種 水 マーガリン
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Snapdishの料理写真:【月間角食部11月】お絵描きホップ種プルマン
月間角食部11月 お絵描きホップ種プルマン
先にお詫びです 本日わたくし 旅に出ておりまして明後日まで皆さんのところに伺えま...
材料: 強力粉 ホップ種元液 牛乳 塩 砂糖 蜂蜜 無塩バター お絵...
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Snapdishの料理写真:青梅酵母でリュスティック☆
青梅酵母でリュスティック
こんにちは 久しぶりに朝から晴れました っといっても スッキリ青空ではないのね ...
材料: 発酵種 準強力粉 青梅酵母液種 砂糖 本こね 発酵種 準強力...
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Snapdishの料理写真:苺🍓ヨーグルト酵母deミルク山食パン🍞
苺 ヨーグルト酵母deミルク山食パン
今日はお休み なはずなんだけど 午後から研修と会議で出勤だなんてぇ 午前中の空い...
材料: 強力粉 自家製酵母元種 牛乳 砂糖 塩 クリームチーズ マー...
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Snapdishの料理写真:冷やして美味しいレンジで簡単甘酒カスタードクリーム
冷やして美味しいレンジで簡単甘酒カスタードクリーム
レンジでお手軽甘酒カスタードクリーム 出がらしの紅茶の茶葉も入って紅茶風味 見た...
材料: 甘酒 コーンスターチ 卵黄 バニラエッセンス ハチミツ
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Snapdishの料理写真:トマト酵母でベーグル(*^o^*)
トマト酵母でベーグル o
今年もプチトマトが大収穫 一度失敗したプチトマト酵母 今回は干ブドウ酵母液をちょ...
材料: カメリア強力粉 酵母種 トマト酵母 キビ砂糖 豆乳 プチトマ...
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Snapdishの料理写真:エペのカンパーニュ*天然酵母
エペのカンパーニュ 天然酵母
やっと やっと焼けた ダレてダレて全然上手く焼けなかったけど水分量65 にしてや...
材料: 酵母液 酵母液と水 エペ 国産準強力粉 国産全粒粉 砂糖 塩...
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Snapdishの料理写真:酵母ストレートで2斤ワンローフ😘
酵母ストレートで2斤ワンローフ
久々のパン投稿です なかなか余裕なく パン投稿してませんでした 変わらず酵母も健...
材料: 強力粉 砂糖 塩 酵母液 水 牛乳 バター or植物性オイル
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Snapdishの料理写真:ブラックベリー酵母で カンパーニュ♪
jo
ブラックベリー酵母で カンパーニュ
ブラックベリーを 収穫したので 酵母を起こして ゆっくり 週末の パン作りです ...
材料: リスドォル 全粒粉 酵母液 水 塩 砂糖
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Snapdishの料理写真:酒粕酵母でラムレーズン入りバゲット☆
酒粕酵母でラムレーズン入りバゲット
おはようございます 今日は少しのんびり出来そうです 作りたいものいっぱいあるし ...
材料: 準強力粉 ライ麦 塩 酒粕酵母液種 水
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Snapdishの料理写真:酵母マドレーヌ  甘酒&いちご
酵母マドレーヌ 甘酒 いちご
ヒナちゃん 焼いてみたよ 発酵の生地の具合が大切かもと 写真撮ったよ バター コ...
材料: 薄力粉 焦がしバター濾したもの 卵 砂糖 酵母液
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Snapdishの料理写真:紅茶酵母で♪オレンジピールとクリチのねじねじパン☆
紅茶酵母で オレンジピールとクリチのねじねじパン
ずっとパンに使おうと冷蔵庫にしまっていたオレンジピール やっと使えました 艸 今...
材料: 強力粉 砂糖 塩 スキムミルク 紅茶酵母液種 水 バター フ...
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Snapdishの料理写真:ココアオレンジプルマン  mix酵母
ココアオレンジプルマン mix酵母
新しい酵母を仕込んだので少しだけ残った酒粕酵母とレモンプルーン酵母を使いきり 山...
材料: はるゆたかブレンド ブラックココア 酵母液 牛乳 きび砂糖 ...
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