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Snapdishの料理写真:きのこの炊き込みご飯🍁~うどんスープ活用術
きのこの炊き込みご飯 うどんスープ活用術
秋の味覚 きのこたっぷりの炊き込みご飯 椎茸 エリンギ 舞茸 しめじ レシピ本の...
材料: 米 鶏もも肉 椎茸 しめじ 舞茸 エリンギ 油揚げ 人参 赤...
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Snapdishの料理写真:雪若丸で秋ごはん
雪若丸で秋ごはん
今日から10月神奈月 暑かった9月も何やらこの頃は急に秋めいて 千葉県特産落花生...
材料: 米 水と酒 銀杏 生落花生
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Snapdishの料理写真:2019*07*06   きのこと糸こんにゃくでかさ増し❣️もち麦炊き込みご飯
2019 07 06 きのこと糸こんにゃくでかさ増し も...
きのこと糸こんにゃくでかさ増し もち麦炊き込みご飯 春雨のお吸い物 豆腐ステーキ...
材料: 米 もち麦 きのこ エリンギ えのき しめじ 糸こんにゃく ...
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Snapdishの料理写真:松茸ごはんの日🍚〜カナダ産だけど
松茸ごはんの日 カナダ産だけど
何年振りか 分からないほど食べていなかった松茸 やっと巡り会えた松茸 庶民的な街...
材料: 米 松茸 これうまつゆ 水 酒
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Snapdishの料理写真:夏越ごはん
夏越ごはん
ちょっと誤差ありですが 夏越の祓え といって 1年のちょうど折り返しにあたる 6...
材料: 雑穀米 かき揚げ 人参 玉ねぎ エビなど かけタレ めんつゆ...
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Snapdishの料理写真:手作りずんだで宮城の郷里お膳
手作りずんだで宮城の郷里お膳
今年も最高の旬の味 ずんだ の登場 売り物の比ではありません と言い切るほど手作...
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Snapdishの料理写真:一汁三菜まごわやさしいおうちごはん
一汁三菜まごわやさしいおうちごはん
すでに紹介済みの二品含め まごわやさしいこ にするために考えた献立です もち麦入...
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Snapdishの料理写真:〆鯖ど〰ん❤️#アルモンデ 晩御飯😋
noe
鯖ど ん アルモンデ 晩御飯
急に旦那はん 休み連休もらえたので急に大阪帰れることになり 昨日から冷蔵庫整理 ...
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Snapdishの料理写真:今日の夕ご飯
今日の夕ご飯
鮭の西京焼き キャベツとキュウリの昆布茶和え ごぼうとレンコンのニンニク炒め 豆...
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Snapdishの料理写真:郷土料理 餅麸のお吸い物  日本で最初に作られた「焼き麩」といわれるのが、山口県の安平麩(あんぺいふ)です。丸くてふっくらした形に、出汁を含ませるとトロトロになりますよ。そのまま食べることもできちゃいます。 小麦粉のデンプンを洗い流した後のグルテン(タンパク質)に、米粉や小麦粉を練り込み、蒸したり茹でたりしたものが生麩 安平麩は小麦粉を加え、電気釜で焼いて仕上げています。動物性食品を使わない精進料理にとって、重要な食品として古くから用いられてきました。
郷土料理 餅麸のお吸い物 日本で最初に作られた 焼き麩 ...
まるで大きな餅を食べてる様な餅麸 安平麸 シンプルに干し椎茸と地元のイリコで出汁...
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Snapdishの料理写真:高山旅行土産の朴葉味噌♪
高山旅行土産の朴葉味噌
他に ナスとピーマンの煮浸し 豆腐とワカメのお吸い物 今日からお米は つや姫 朴...
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Snapdishの料理写真:サバの味噌煮
サバの味噌煮
サバの味噌煮 ほうれん草 ピーマンとナスのきんぴら お豆腐とわかめのお吸い物 胚...
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Snapdishの料理写真:今晩は、吹寄せおこわ(さつまいも、しめじ、舞茸、銀杏、生ハム)、はまちお造り、豆腐とわかめの吸い物

今日はOFFで同級生とゴルフへ。早く帰れると思ったのが、帰りに渋滞に遭って、結局いつも通りの帰宅時間(^^;;  秋味のおこわを炊いている間に、締めてあったはまちを切って出来上がり!

連休に田舎へ新米を取りに行く予定
今晩は 吹寄せおこわ さつまいも しめじ 舞茸 銀杏 生...
続き 連休に田舎へ新米を取りに行く予定ですが 去年のお米ともち米の使いきりで お...
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Snapdishの料理写真:鯖の照り焼き
鯖の照り焼き
鯖の照り焼き 串フランクフルト 豆苗のサラダ 玉子豆腐 二十穀米 お吸い物
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