Snapdishの料理写真:今晩は、ハニーマスタードポーク クレソン 苺、きのこのスープ、春サラダ（カリフラワー 、ブロッコリー 、キャベツ 、紅大根、紅花リーフ、苺ドレッシング）、ライス 今日は薬膳のプレゼンをしなければならないのに、昨日まで徳島に行っていて、今朝頭からアウトプット。食養生は毎日やっているので伝えたいことだらけなのを整理。
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今晩は ハニーマスタードポーク クレソン 苺 きのこのス...
続き 上手く伝わっただろうか 帰りはほっとしてまっすぐに帰宅 さて晩御飯はどうし...
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Snapdishの料理写真:6月30日 今晩は、イワシと緑のダイヤモンド ラザニヤ仕立て 干し葡萄 松の実、冬瓜と帆立のスープ クコの実 ハトムギ 紅花若葉、枝豆ライス
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6月30日 今晩は イワシと緑のダイヤモンド ラザニヤ仕...
毎年6月30日は 夏越祓 なごしのはらえ で 水無月 京都で夏越祓の日に食べる三...
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Snapdishの料理写真:今晩は、茄子のインボルティーニ（米粉パン粉、松の実、クランベリー、トマト、バジル、パルミジャーノなど）、ドライトマトとじゃがいものグリル、小アジのパッサータ入りアグロドルチェ、パンテッレリア風サラダ、きのこのスープ、紅花ライス
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今晩は 茄子のインボルティーニ 米粉パン粉 松の実 クラ...
原稿書きで家から一歩も出ずの一日でした さて晩御飯は何にしましょう 南蛮漬けを作...
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Snapdishの料理写真:今晩は、鯖の金山寺味噌焼き、丸十甘煮、酢取り茗荷、インゲンの胡麻和え、南瓜と枸杞とクリームチーズのサラダ、蓮根のすり流し汁（銀耳、松の実、ハトムギ）、紅花 黄金ご飯のアランチーニ
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今晩は 鯖の金山寺味噌焼き 丸十甘煮 酢取り茗荷 インゲ...
今日のお昼の残りなどを使って ワンプレートで秋の薬膳料理の出来上がり お昼に食べ...
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Snapdishの料理写真:昨晩は、いとよりの京紅花リーフパン粉焼き トマトソース、サラダ、京紅花のポタージュ、ライス くたくたの火曜日、鮮魚コーナーで大きめのイトヨリ君が格安で待ってくれていました。 では！と元気がでる私(^ ^) イトヨリ君は、皮の独特の甘味と香りを味わいたいので、昆布と酒蒸しにして和食で頂くことが多いのですが、昨日はイタリ
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昨晩は いとよりの京紅花リーフパン粉焼き トマトソース ...
続き 昨日はイタリアンで 柔らかい身なので振り塩をして締めてから丁寧にさばきます...
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Snapdishの料理写真:5月30日 今晩は、三元豚肩ロースのロースト 、揚げ茄子と鯵のマリネ 大葉風味 ガスパチョ 紅花ジュレ添え、空豆とえんどう豆のポタージュ、ライス春巻き
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5月30日 今晩は 三元豚肩ロースのロースト 揚げ茄子と...
豚肩ロースの塊肉をオーブンでしっとり焼いて ポムブランジュール添えに ポムブラン...
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Snapdishの料理写真:『シチリア料理と日本料理から見た食』と題してお話させて頂きました。
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シチリア料理と日本料理から見た食 と題してお話させて頂き...
大阪はなみずきライオンズクラブ クリスマス ASK 例会 本日 お招きいただきゲ...
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Snapdishの料理写真:手作りカレー
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手作りカレー
持ち寄りカレー会 それぞれ手作りのカレー8品を紅花ライスでいただく 満腹 野菜盛...
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Snapdishの料理写真:昨晩は、チーズin鳥はむ ロメインサラダ キーウイソース、茸と人参のスープ、春野菜の紅花マヨネーズディップ、ライス 65度保温で仕上げた鳥はむは、しっとり柔らか。出汁で茸スープも作れました。 若鶏の胸肉の栄養成分は、高たんぱくで、ビタミンk、ビタミンB6、ナイアシン、パントテン酸が豊富です。 ビタミンKが欠乏すると
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昨晩は チーズin鳥はむ ロメインサラダ キーウイソース...
続き ビタミンKが欠乏すると 血液が固まりにくくなったり 骨粗鬆症になります ま...
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Snapdishの料理写真:今晩は、ミキュイに仕上げたコショウダイのパンソテー 春の香りと共に、春菜 人参ソースディップ、キラキラジュレのせ えんどう豆のムース、牛蒡と白ネギのポタージュ 紅花、雑穀ライス
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今晩は ミキュイに仕上げたコショウダイのパンソテー 春の...
一昨日の徳島産コショウダイ 日目 昆布締めにしてあった半身で 今日はフレンチで頂...
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Snapdishの料理写真:今晩は、Antipasti（前菜）イワシの重ね焼き、Secondi Piatti（セコンド メイン）茄子とトマトのシチリア風ハンバーグ、Priwi Piatti（プリモ）空豆のポタージュ、紅花ライス、Contorni（付け合わせ）紅花リーフサラダ アンチョビドレッシング
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今晩は Antipasti 前菜 イワシの重ね焼き Se...
気分は 太陽と海とグルメの島 シチリア シチリア料理で重要な位置付けの前菜は 彩...
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Snapdishの料理写真:今晩は、ヤガラのグリル 夏野菜と共に、とうもろこしサラダ 紅花、南瓜のポタージュ、ライス
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今晩は ヤガラのグリル 夏野菜と共に とうもろこしサラダ...
ヤガラ 日目 美味しい食材には調味料は要らない 美味しい本物の塩とオリーブオイル...
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Snapdishの料理写真:今晩は、京紅花リーフ尽くし ミキュイに仕上げた鮪のグリエ 京紅花ピストーソース、サーモンコンフィと京紅花のサラダ、ミキュイ烏賊のグリエ 京紅花パウダー 京紅花リーフと鯛のサラダ（紫玉ねぎ、パプリカ、菜花）昆布ドレッシング、アボカドと京紅花のタルタル仕立て いくら乗せ、京紅花リーフのポタージュ、ライス 京都で開催された
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今晩は 京紅花リーフ尽くし ミキュイに仕上げた鮪のグリエ...
続き 京都で開催された京紅花セミナーで頂いてきた リーフとパウダー 試食がお腹い...
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Snapdishの料理写真:チェンマイ紀行🇹🇭③Meena Rice Based Cuisineでランチ編
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チェンマイ紀行 Meena Rice Based Cui...
チャムチャーマーケットをぶらついた後 Meena にてスローなランチ 緑深い敷地...
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Snapdishの料理写真:紅花ライスと豚なんこつカレー
くらむぼん
紅花ライスと豚なんこつカレー
　
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