私の母は 秋田県生まれです 子供の頃から 冬になると 作ってくれたこの だまっこ...
材料: 鳥もも 鶏ガラ しらたき ゴボウ しいたけ まいたけ ねぎ ...
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皆さん 穏やかな週末をお過ごしの事と思います 家族揃っての食卓は ほっこりお鍋に...
材料: せり 鶏肉 ごぼう 白菜 豆腐 椎茸 えのき茸 人参 薄揚げ...
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メリークリスマース ノ 我が家は昨晩クリスマスディナーにしました 今日は身体が喜...
材料: 甘塩鱈 じゃがいも 水 味噌 みりん 醤油 オイスターソース...
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料理スタジオで万能生姜塩だれの使い方を教わり お肉やお魚の下味やお味噌汁 仕上げ...
材料: 生姜 塩 酒 鶏ガラスープの素 砂糖 白胡椒 豚バラ薄切り肉...
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うどんスープの出汁がきいた餡に 鯖水煮缶と蓮根のもっちりした饅頭が絡む一品です ...
材料: 饅頭 蓮根 鯖水煮缶 身のみ 長ネギ うどんスープ 片栗粉 ...
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おはようございます 昨日のお昼は出汁づくし 出汁祭りにしました 丁寧に昆布と鰹で...
材料: 米 ひらたけ 刺身用の蒸しまたは茹でダコ 細切り昆布 乾燥...
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この間工程に載せていた 昆布の佃煮の作り方をペコ友ひぃちゃんに聞かれたので簡単で...
材料: 昆布 水 砂糖 創味つゆor醤油 酒 みりん 唐辛子
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連続投稿ですみません お雑煮は家庭により違うものですが ウチは好みが違うので2種...
材料: 出汁 人参 大根 里芋 冷凍のもの 蒲鉾 三つ葉 餅 味噌 ...
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今日はカレーが食べたくて 久しぶりの和風カレーにしました 豚挽肉と大根とゴボウが...
材料: 大根 ゴボウ 玉ねぎ 人参 豚挽肉 和風出汁 創味つゆ 蜂蜜...
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秋には さつまいもご飯や栗ご飯が美味しいですが こちらも美味しいです 里芋を炊き...
材料: お米 水 酒 塩 里芋 ダイスカットベーコン ねぎ小口切り ...
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夕方の風は冷たくて 上着がほしくなりますね そんな今日は 煮込みうどん 鶏肉の旨...
材料: 鶏肉 小松菜 人参 舞茸 エリンギ 豆苗 水 本だし 酒 み...
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麺つゆを使った簡単お出汁に名古屋コーチンの手作りミンチで鶏団子を作り 茸をたっぷ...
材料: 鶏団子 鶏もも肉 むね肉 玉ねぎ 卵 生姜 酒 塩胡椒 醤油...
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