こちらも我が家の大定番 しょうが焼き 子どもでも食べやすい やさしめの味で 冷め...
材料: 豚こま お水 大事 お肉がやわらかく 塩麹 リキッドですが普...
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豚肩ロースをフライパンで焼き目を付けてからシロカで30分 ホロホロになりました ...
材料: 豚肩ロースブロック 大根 水 醤油 酒 砂糖 オイスターソー...
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すみません 工程写真をアップ前に 消してしまったって件 涙 豚ロース厚切り肉を ...
材料: 豚ロース厚切り肉 お酒 塩 胡椒 胡麻油 粉末鶏ガラ素 ニン...
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昨日夕ご飯の準備を始めようとした頃 宅急便が届きました 麹甘酒LL麹リッチ 麹甘...
材料: 豚ひき肉200g 麹甘酒100g 醤油大さじ2 新生姜適量 ...
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やっぱり塩糀で唐揚げ作りますよね お肉柔らかく仕上がります そして 水分や麹の残...
材料: 鶏肉 今日は手羽コマ 塩糀パウダー 片栗粉 揚げ油 タルタル...
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いつものゴーヤチャンプルをちょっと甘味噌の味付けで お肉はなしで 舞茸入り 最初...
材料: ゴーヤ 厚揚げ 舞茸 粒味噌 甘こうじ 味醂 酒 卵
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