＊やわらか&節約。豚こまのしょうが焼き＊

こちらも我が家の大定番♪

しょうが焼き。

子どもでも食べやすい、やさしめの味で
冷めてもお肉もやわらかーい♡です(´∀｀)

いつも400gパックで買っていて作るので、残った分は、翌朝、おにぎりの具にしてみたりも♪
脂身の少ない部位なら、ごはんとの馴染みもよくて、冷えてもおいしくて。

5歳の少食食わず嫌い娘は毎回これをごはんに載せて、
お代わり〜‼︎ します。

フリーザーバッグなどに入れて、材料順にお肉が吸って馴染むまでモミモミして、
あとは焼くまで他の料理作業の間、漬け込んでおくだけ。

水分を吸ったお肉は味付け済みでも焦げにくくて、調理しやすく、加熱し過ぎてもやわらかいです。
調味料は…テキトーな私が、毎度多少量や比率が変わっても失敗知らずw
簡単安心のテッパンメニュー。



＊人参ピーマンの胡麻味噌炒め
＊プチトマト（お隣さんのプランター♡）

＊朝採りトウモロコシ、絹厚揚げのバター醤油ソテー

こんがりトウモロコシ！至福の味ー(*^^*)


＊ツルムラサキお浸し（我が家のプランター）
＊わかめ、玉ねぎ、絹厚揚げ残り…のお味噌汁


これは後日記録ですが、
週明け…週末に外食したら、
豚こまと、厚揚げの賞味期限が同時に！で
タンパク質だくさんになりました(^^;;


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