じゅんわり大根と豚の煮物

豚肩ロースをフライパンで焼き目を付けてからシロカで30分、ホロホロになりました。

大根は下ゆでしたあと、豚肉の煮汁で鍋に入れて弱火で煮て、いい具合に煮えている豚肉を加えておしまい。

圧力鍋から出した肉を味見した息子が「もうここでおしまいにして」と、彼のお口に合う柔らかさだったらしいので、大根は別に煮ました。

本日、キャンセルが出たという事で予定より２週間早くワクチン３回目。
１回目も２回目も何の副反応もなかったので、おそらく今回もないとは思いつつ。
ワクチン接種後、次女との約束があり東京ステーション辺りを徘徊。

大丸でお総菜など買うたびに「簡単なアンケートに答えてください」と言われ、答えると一番搾りのプレゼント。なぜ？
３本ももらって、次女に全部あげました😆
280円の鶏皮の唐揚げ買ったときには、もらっていいのか？？と思っちゃったよ😃