胞子 のレシピと料理アイデア

今年もやって来ました春の恵み 会社の敷地でこっそり繁殖させたつくしんぼ 玉子とじ...

今回はマリンさんの高加水セントル風プルマンを真似っこさせていただきました マジこ...

ワカメの根元近くに出来る胞子葉 めかぶ これが 原形です 熱湯をくぐらせて鮮やか...

米麹作りもぼちぼちと 習うより慣れろ 精神で この前にも1度作ってます ところど...

こんばんは 今日は寒くなかったですが雨がよく降りました 3 月ぶりに美容院へ行っ...

今日仕事から帰宅してルヴァン種のチェックをすると朝と様子が変わらない 更に表面に...

薬膳麹士の講座で 新しい麹を習ってきました ハトムギ麹 お家で復習です 一箇所だ...

昨日は連休前に残してきた成長待ちのゼンマイを回収に行ったよ 車で45分のポイント...

2017年4月6日に仕込んだ 黒麹味噌 発酵マニアの集いに持っていったら みなさ...

最近リニューアルした久屋大通へ 新しいお店もたくさんできていました 関谷醸造経営...