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Snapdishの料理写真:はんぺん、小松菜、卵の炒め物弁当
jun(・x・)
はんぺん 小松菜 卵の炒め物弁当
はんぺん 小松菜 卵の炒め物 はんぺん 小松菜 卵 塩 醤油 酒 砂糖 鶏ガラス...
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Snapdishの料理写真:2024/03/22の食事メニューは、上海風餡掛け焼きそば 具材等（マルちゃんソース添付無し焼きそば麺＋玉葱＋白菜＋人参＋冷凍インゲン＋自家製塩漬け茸＋冷凍海老＋豚バラ肉＋創味シャンタン＋おろしニンニク＋サラダ油＋オイスターソース＋丸本太白胡麻油＋塩分控えめ生醤油＋日本酒＋水）
Tarou Masayuki
2024 03 22の食事メニューは 上海風餡掛け焼きそ...
野菜料理 肉料理 焼く 炒め物 食パン 焼きそば
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Snapdishの料理写真:てんぷら #シェフごはん
シェフごはん
てんぷら シェフごはん
水気の多い魚介類はよく水気をふき取ってから揚げると油が跳ねません 天つゆで召し上...
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Snapdishの料理写真:オニオンドレッシング
ひろこ
オニオンドレッシング
今日の夜ごはん 今が旬の玉ねぎドレッシング オニオンドレッシング 材料 新玉ねぎ...
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Snapdishの料理写真:豚肉とピーマンの炒め物
かっちゃん杉
豚肉とピーマンの炒め物
豚肉とピーマンを豆板醤とサラダ油で炒め 醤油 みりん 砂糖 酒 胡麻油で仕上げま...
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Snapdishの料理写真:2024/11/14夜勤の食事メニュー
Tarou Masayuki
2024 11 14夜勤の食事メニュー
豆乳のホワイトソースで豆腐グラタン 豆乳 木綿豆腐 比内地鶏出汁 きりたんぽ鍋 ...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 今宵の献立 陳 健一 先生 追悼 中国料理 [前菜] クラゲの辛子酢醤油 [大菜(主菜)] 青椒肉絲　　 ※川菜(四川料理の意味) ※陳 健一先生は、青椒肉絲ではなくて 青椒牛肉絲(つまり牛肉版)のレシピを 出されておられます。 今回その青椒牛肉絲レシピを振り返りつつ御子息の陳 健太郎氏の青椒肉絲レシピを主に使って作りました。 ※無化学調味料/無添加/完全狸自家製 ※筍の水煮は有機栽培品を使用 ※変更点 ①豚ロース⇒豚バラ塊肉から切り出し ②全て本式技法の油通しをしています。 ③サラダ油⇒オリーブオイル ※追加 五香粉/赤唐辛子/大蒜/生姜/胡麻油(化粧油として) コツ 豚バラ塊肉から肉絲状へ切り出す際に、 塊肉を冷凍庫に少々放り込み、 半シャーベット状態にしてから切ると 細く切り出しやすい。 ⚠️完全に凍らすと包丁を痛めたり、 切り出す際に切り損ねて怪我するので 重々お気を付け下さい‼️ [汁物] 中華スープ(簡易版) ※鶏茹で汁ベース
タヌキ
狸の宴シリーズ 今宵の献立 陳 健一 先生 追悼 中国料...
香辛料 五香粉 胡椒 赤唐辛子
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Snapdishの料理写真:蓮根であっさり❗
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蓮根であっさり
材料 蓮根 人参 ベーコン インゲン サラダ油 和風だしの素 塩 醤油 胡麻油 ...
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Snapdishの料理写真:🤎🌿🤎うどのきんぴら
ゆきぽん@ゆきの家飲み料理
うどのきんぴら
instagram ohsawa official 材料ーーー うどの皮と穂先 ...
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Snapdishの料理写真:🌸🌸🌸桜シフォンケーキ🌸🌸🌸
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桜シフォンケーキ
今回 特宝笠 製菓用薄力粉 を使ったのでふわっふわっ サラダ油の代わりに太白胡麻...
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Snapdishの料理写真:焼味飯（シューメイファン）🇭🇰
アッチ
焼味飯 シューメイファン
休みの日に作った昼ごはん 香港のロースト肉屋さんインスパイア丼 蜜汁叉焼 と茹で...
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Snapdishの料理写真:🔷🎃かぼちゃとズッキーニの甘辛焼き🔷
@きなこ
かぼちゃとズッキーニの甘辛焼き
焼く時は 胡麻油のみだと 焦げやすいので 少しのサラダ油 焼きの仕上げに 追い胡...
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Snapdishの料理写真:あと引く♪さっぱり♪シソ餃子🥟🍺
ジイジ
あと引く さっぱり シソ餃子
コゲ目がパリっとしてサクサクで モッチリしててアッサリしててジューシーな餃子です...
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