関連順 人気順 新着順
Snapdishの料理写真:ローストチキン 一鶴風
ローストチキン 一鶴風
帰省前でバタバタだけど 冷凍庫の整理で前からやってみたかったやつを 前日に冷凍の...
材料: ローストチキン 冷凍のゲームヘン おろしにんにく 醤油 塩 ...
レシピをチェック
  • 2,107
  • 180
  • 13
  • 25
  • 保存
Snapdishの料理写真:自家製にんにく醤油のガッツリ炒飯
自家製にんにく醤油のガッツリ炒飯
だんなごはん 炒飯 休日ランチ
  • 143
  • 36
  • 1
  • 3
  • 保存
Snapdishの料理写真:大豆のお肉で水晶鶏風乗っけサラダ♧
大豆のお肉で水晶鶏風乗っけサラダ
Dさん ダイズラボさん TOFU MEATさん モニター当選ありがとうございます...
  • 167
  • 21
  • 3
  • 保存
Snapdishの料理写真:同じに見えるけど〜無農薬ほうれん草でナムルと胡麻和え🌱
同じに見えるけど 無農薬ほうれん草でナムルと胡麻和え
ナムルは丸鷄がらスープと自家製ニンニク醤油と黒糖と太白ごま油 すった黒白胡麻で ...
  • 266
  • 56
  • 2
  • 3
  • 保存
Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今宵の献立は支那料理
中国料理強化期間も後少し‼️
。゚ヽ(゚`Д´゚)ノ゚。

[腹拵え]
狸特製 炒飯
(材料)
自家製叉焼/卵/白ネギ/香辛料各種/岩塩/醤油/胡麻油/オリーブオイル
 
[鱠/前菜]←写真の物
鰹叩きの中国式お刺身
※先に一部は狸特製ポン酢で
後半は中国式特製狸タレをぶっかけて頂きマン
🤣

[大菜(主菜)]
雲白肉
勿論、無化調/無添加の狸特製タレ。

[〆](予定)
中華スープorラーメン

皆様に乾杯‼️🍺\(・∀・)っ🥃
狸の宴シリーズ 今宵の献立は支那料理 中国料理強化期間も...
鰹  かつおのたたき   鰹  鰹のたたき にんにく 大蒜  ニンニク やっこね...
  • 903
  • 77
  • 1
  • 8
  • 保存
Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今宵の献立は支那料理
中国料理強化期間も後少し‼️
。゚ヽ(゚`Д´゚)ノ゚。

[腹拵え]
狸特製 炒飯
(材料)
自家製叉焼/卵/白ネギ/香辛料各種/岩塩/醤油/胡麻油/オリーブオイル
 
狸の宴シリーズ 今宵の献立は支那料理 中国料理強化期間も...
大蒜 にんにく 豚肉 中国料理 支那料理 中華料理 ねぎ 生姜 炒飯 炒飯 卵
  • 753
  • 82
  • 3
  • 7
  • 保存
Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今宵の献立は支那料理
中国料理強化期間も後少し‼️
。゚ヽ(゚`Д´゚)ノ゚。

[腹拵え]
狸特製 炒飯
(材料)
自家製叉焼/卵/白ネギ/香辛料各種/岩塩/醤油/胡麻油/オリーブオイル
 
[前菜]
鰹叩きの中国式お刺身
※先に一部は狸特製ポン酢で
後半は中国式特製狸タレをぶっかけて頂きマン
🤣

[大菜(主菜)]←写真の物
雲白肉
勿論、無化調/無添加の狸特製タレ。
※本来的には雲白肉は前菜ですが
此の上に、用意済みのチンゲン菜炒めや、
辣子鶏は重いので此方をメインにしました。
(^_^;)

[〆](予定)
中華スープorラーメン

皆様に乾杯‼️🍺\(・∀・)っ🥃
狸の宴シリーズ 今宵の献立は支那料理 中国料理強化期間も...
炒飯 生姜 ねぎ 中華料理 支那料理 中国料理 豚肉 にんにく 大蒜 ねぎ お刺...
  • 849
  • 109
  • 3
  • 10
  • 保存
Snapdishの料理写真:🐻🐼劇場:あさべんvol.41
劇場 あさべんvol 41
今日もおむすびだね まあ おむすびと言えばおむすびだけど 酢飯なのよ もずく酢と...
  • 227
  • 60
  • 1
  • 5
  • 保存
Snapdishの料理写真:ネギだく油淋鶏~♪♪
ネギだく油淋鶏
本日のメインです 久しぶりに 油淋鶏 作りました 柔らかい細めのおネギをたくさん...
  • 580
  • 193
  • 3
  • 22
  • 保存
Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
支那料理 強化期間中
今夜の腹拵え

[四川 担々麺]
本来の汁気の少ない激辛タレ仕様です。

ホールから挽いた花椒と唐辛子が
ジャリジャリ感を奏でる。
其れが又イイ(・∀・)

(・ω・)良く混ぜてホナクッティ❗
(ボナペティ)🤣

[材料]
生麺/木耳(キクラゲ)/細ネギ(白ネギ可)/
※香菜(シャンツァイ)パクチーが有れば
そちらを+してお使い下さい。
大蒜/生姜/煎り胡麻/ピーナッツ(今回失念😹)
一味唐辛子(乾物)/花椒(ホールを挽く)

自家製 鶏ガラ出汁
(市販鶏ガラスープの元を湯で溶いた物もOK)/
ラード/ネギ油/四川辣油/胡麻油/

紹興酒/醤油/味醂/砂糖(好みで)/
黒酢(米酢OK)/甜麺醤(炸醤を作る時に使う)/
豆板醤(好みで)/岩塩or粗塩

[肉の具材]
今回叉焼切れ端を刻み味付けしたそぼろ使用
※材料と手間の都合上。しかも少量でした😹

通常の場合
炸醤(じゃーじゃん)
※挽肉を炒めて味付けた肉味噌
or
脆臊(ツイサオ)
※豚コマ等を刻んで炒めた味付け肉そぼろ

皆様は、しっかり作って下さい。🤣🤣🤣
狸の宴シリーズ 支那料理 強化期間中 今夜の腹拵え 四川...
にんにく 大蒜 中華料理 中国料理 支那料理 紹興酒 豚肉 中華スープ 豆板醤 ...
  • 816
  • 99
  • 1
  • 8
  • 保存
Snapdishの料理写真:本日のとお弁当〜。牡蠣フライ弁当〜
本日のとお弁当 牡蠣フライ弁当
昨日の夜のスライドです 今年の牡蠣は 少しお安くて 大きい なので 今年の冬は牡...
材料: 豚ばら肉細切れ 片栗粉 塩胡椒 酒 味醂 醤油 砂糖 にんに...
レシピをチェック
  • 989
  • 113
  • 1
  • 6
  • 保存
Snapdishの料理写真:お箸が進む、鶏もも肉の唐揚げです
お箸が進む 鶏もも肉の唐揚げです
平日の夕食タイム 今夜はニンニク 生姜 醤油のタレに漬け込んだ鶏肉の唐揚げを作り...
  • 5,230
  • 208
  • 1
  • 39
  • 保存
Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
昨夜のミッドナイト キッチン

[先付け](お酒の御摘まみ)
鰹の叩き 
(あしらい一式添えて)
タレは恒例の狸特製 無化調/無添加

レシピアップ済み‼️
↓
[主菜&〆]←写真の物
支那式 
肉と茸と野菜の煮込み餡仕立て麺
※広東麺/五目餡麺みたいなの
※出汁含め狸謹製、天然仕立て
(無化調/無添加/自家製/生麺は市販)

此の写真では、
具材処か全てが埋没するので 
敢えて、餡掛け汁を減らしていますが
本来餡で上部を満たしてしまう形です。

毎日でも食べたい生魚&麺料理。
前世はきっと、
わたしゃイタリアor日本の海辺で
徘徊してたタヌキだわ🤣🤣🤣

皆様、本日も良い1日を。
m(_ _)m
狸の宴シリーズ 昨夜のミッドナイト キッチン 先付け お...
はぅぅ T T うずら卵投下を又も失念 ノ
材料: 昆布と各種節の出汁 ベース 鶏ガラ 顆粒市販可 ユウキ無化調...
レシピをチェック
  • 738
  • 84
  • 4
  • 6
  • 保存
Snapdishの料理写真:ザーサイと豚肉のチャーハン
ザーサイと豚肉のチャーハン
簡単料理 炒めご飯 チャーハン 炒飯 中華料理 ザーサイ ガラスープ オイスター...
材料: ザーサイ 味付き 豚ひき肉 卵 ねぎ 生姜 にんにく ご飯 ...
レシピをチェック
  • 362
  • 68
  • 1
  • 13
  • 保存