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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 御凌ぎ 関西式おでん風焚き物 さぁ呑む🐘 ( ・∀・)っ🍶 ※前日製作。 味としては、殆ど甘味が無い薄口醤油版の雑煮味を御想像下さい 一味唐辛子or辛子+細ネギを添えてどぞ
タヌキ
狸の宴シリーズ 御凌ぎ 関西式おでん風焚き物 さぁ呑む ...
自家製出汁で焚いています 無化調 天然出汁 故に所謂 テンプラとか竹輪とかの 市...
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Snapdishの料理写真:タンドリーチキン 12/20更新
タヌキ
タンドリーチキン 12 20更新
更に からの ウォッカ 付け合わせはサラダ レタス トマト ピーマン 玉葱 パセ...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ ある日の御料理 [八宝菜] 無化調/無添加/完全自家製料理 皆様に乾杯‼️( ・∀・)っ🍺💥🍺
タヌキ
狸の宴シリーズ ある日の御料理 八宝菜 無化調 無添加 ...
タケノコ入れるの忘れた 中国料理 八宝菜 自家製
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 皆様に乾杯‼️ 🍶ゞ(*´▽｀)っ🍻 今宵の肴 [突き出し] オクラの出汁浸し [鱠] 蛸と胡瓜の酢の物 [焼き物] しゃけの塩焼き [焚き物] おでん風碗物 (鶏腿/雁擬き/揚げ/蒟蒻/大根/人参) 追伸。こゆ、肴だと 酒が止まらんなヽ( ﾟдﾟ )ﾉ
タヌキ
狸の宴シリーズ 皆様に乾杯 ゞ っ 今宵の肴 突き出し ...
蛸酢 出汁 共に自家製 タレレシピ記載 お酒のアテ おつまみ 簡単料理 自家製 ...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 昨夜の宴 鰹の叩き後の主菜 牛すじの焚き物 (牛すじ/蒟蒻/厚揚げ/大根/しし唐辛子/ 干し椎茸/がんもどき/出汁昆布/自家製出汁漬け薄口醤油版/仕上げに韓国唐辛子) 無化調です。故に厚揚げとガンモだけ。 市販練り物を入れると化調味に陥る。
タヌキ
狸の宴シリーズ 昨夜の宴 鰹の叩き後の主菜 牛すじの焚き...
内容更新 無化調 無添加 和食 アテ 酒の肴 焚き物 煮物 牛すじ 蒟蒻 こんに...
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Snapdishの料理写真:こんがり焼き鶏の土手煮風🍲 長芋オクラ胡瓜のダシ&梅酢浸けネバとろサラダ❄ ネギと桜海老の厚焼き玉子🍳 ゴーヤとセロリで大人のお浸し🌿
ふかر
こんがり焼き鶏の土手煮風 長芋オクラ胡瓜のダシ 梅酢浸け...
冷たいネバとろ さっぱりでズルズルなんぼでも食べちゃうよー お昼や主食でお蕎麦入...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 今宵の宴 丑三つ時の宴 [先付] オクラ [お凌ぎ] 烏賊の寿司 ※スーパー産(しかも半額品w) [向付] ①びんちょう鮪の御刺身 ※スーパーの特売品だ🐘 (あしらい/大葉/茗荷) ②鱧の落とし (辛子酢味噌/狸製梅干し) 「びんちょう鮪の刺身に付いて」 今日の柵から切り出した、 艶やかに光ってる切り口と 造りの状態を写真で観て欲しいタヌ。 もうね、 変哲の無い、、びんちょう鮪さんが、 (しかもスーパーの) 斬り味と言い、口当たりと言い、 まるで高級魚の様でした‼️ ※四時間掛けて(形状変更含む) ピンピンに砥いた包丁で切った物だが… 青紙の刺身包丁？否。 同じく青紙か白紙の舟行？否。 狸所有の舟行は産廃品っす😭 ならば、 先日購入の狸名入りVG10の牛刀？否。 家に有るかもな怪しげな日本刀？ んな物、多分、、家にネーわ ( 言迷 火暴 ) で、ならばモノは…。 単なる某社ステンの三徳18cm‼️ しかも片刃仕様じゃ無くて両刃www ※っても軽く髭剃れるレベル砥ぎだwww しかし刃の長持ちはムリ。 (ヾﾉ・∀・｀) 「アイヤーソレ(頃し)とても高いアルヨ～、安く無いアルネー」( `ハ´ )ﾉ by. 大藪小説、[野獣死すべし]の映画化、 某ワンシーン風でw やはり 魚の味は道具(包丁)の斬れに因って 全く変わりますね。 ※一流の鮨屋さんは、 目利きやネタは無論良いが 基本の鮨飯に握り方、 当り(口当り:味付け)も当然。 更に魚の捌きと道具(包丁)の良さが 其の侭、味に直結していますよね。 ま、 値段もガッツリ直結してますがな(号泣) ｡ﾟヽ(ﾟ｀Д´ﾟ)ﾉﾟ｡ [焼物]※写真の物 青椒肉絲(四川版) (宴中調理出来ぬので事前に完成済み) [〆] 鶏と野菜の汁物(下拵え済み/予定) ※気分次第で餅を投下する鴨川w 皆様、 今日もより良い日で在ります様に ( ・∀・)っ🍻乾杯‼️
タヌキ
狸の宴シリーズ 今宵の宴 丑三つ時の宴 先付 オクラ お...
中国料理 中華料理 四川料理 肉料理 青椒肉絲
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Snapdishの料理写真:『生姜香るあさり 釜飯の素』に たけのこプラス♪ 丁字麩とネギの豚肉巻き好き焼き煮風 などのよるごはん
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生姜香るあさり 釜飯の素 に たけのこプラス 丁字麩とネ...
久々の投稿になりました モニター当選でいただいた ヤマモリさんの 釜飯の素 大好...
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Snapdishの料理写真:きんぴらごぼう
sawo
きんぴらごぼう
今日の肴 昨日のハンバーグを焼いた後の肉汁に自家製めんつゆ 出汁醤油 と水 少量...
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焼きたてを焼きたてでサンドするには 上側のパンは出汁巻きの形に合わせて 先にカッ...
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motohiro
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週末から都内は急に冷えて来ましたね まぁ 気がつけば師走も近づいていますから不思...
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ササミの和風カプレーゼソース添え
ササミはワインでレンジ蒸しして削ぎ切り 自家製糠漬けのキュウリとなす ミョウガを...
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Snapdishの料理写真:6月26日(火) 旦那さまのお弁当
みかりん
6月26日 火 旦那さまのお弁当
平成30年6月26日 火 旦那さまのお弁当 オクラのベーコン巻き チキンナゲット...
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Snapdishの料理写真:せせりの照り焼き&出汁巻き玉子&ゴーヤとスパムのオイスター炒め&人参🥕の子和え&イカ🦑と紫玉ねぎのマリネ&オクラ出汁浸し&大葉&プチトマト🍅のダーリンお弁当♪
桃実
せせりの照り焼き 出汁巻き玉子 ゴーヤとスパムのオイスタ...
せせりの照り焼き 出汁巻き玉子 ゴーヤとスパムのオイスター炒め 人参 の子和え ...
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