自家製酵母液 のレシピと料理アイデア

珈琲酵母でビスコッティ 焼いてみました なかなかプクプクと来なかった珈琲酵母です...

前回 一番長く冷蔵庫にあった生地が すごく美味しくてびっくりでした 今回はそれを...

夕飯用にフォカッチャを焼きました 自家製レーズン酵母の 液種 に 全粒粉 を加え...

デラウェアの皮 ピオーネの皮 シャインマスカットの軸で酵母を起こしました 実の部...

マルコメタイアップ投稿 先日投稿した糀甘酒餡子であんパンも焼いてました 生地にも...

いちごのコンフィ入りシフォンケーキ

レーズン酵母ストレート液で作りました むっちりしてました パン チョコぱん 自家...

まるごといちご酵母のバゲット パンがグレーっぽいのは 加水が全ていちご酵母液だか...

柿酵母を使って あれこれパン作り 元種は作らず 酵母液そのまま ストレート法で作...

薔薇の酵母 でフリュイを作りました 残っていた苺酵母の中種も入れて ドライフルー...

全粒粉入りハード系生地でトマト カレーパン キノコ 型のカレーパン 可愛い

智子さん遅くなりましたが 1900投稿おめでとうございます これ絶対好き って気...

今回全部牛乳も全粉乳も使わず 水と塩とモルトだけなんだけど 美味かったです あ ...

先日の桃のフルーツサンドで出た 桃の皮と種から起こしていた桃酵母 酵母液ストレー...