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手料理
  • 2022/11/04
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柿の自家製酵母でパン作り あれこれ

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柿酵母を使って
あれこれパン作り。

元種は作らず
酵母液そのまま
ストレート法で作りました。

小さめの山食やら、
もっちりずっしりとした
全粒粉入りのハード系のパンやら
焼いてみました🍞
それぞれ美味しかったです。

パン作り。
修行はまだまだ続く…

#柿酵母#ストレート法#手作り酵母
#自家製酵母で作るパン#素人パン作り
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