自家製酵母液 のレシピと料理アイデア

世界の食卓探検隊 イタリア訪問中につき 久しぶりにフォカッチャを焼いてみた ふっ...

暑い日に焼いたシフォンケーキ 自家製米粉も入れてしまえ 消費消費 酵母液50 甘...

ビーツ酵母の中種でカンパーニュを作りました あんこさんのレシピを参考にしました ...

またまた作らせて貰っちゃいました マダムさんのフルーツクグロフ 今回は自家製酵母...

前回中種利用だったので 今回は渋皮煮酵母ストレートで ゆめちから　220 ライ麦...

イイ感じにぷくぷくしとった酵母液が ぷくぷくすらなくなって だーぁめぇーだぁー ...

自家製酵母 レーズン酵母 バケット 酵母のバケットはいつぶりかな 高さは出たけど...

昔から梅は 三毒を断つ といわれ カルシウムはリンゴの4倍 鉄分は6倍もあります...

前回 一番長く冷蔵庫にあった生地が すごく美味しくてびっくりでした 今回はそれを...

珈琲 ラムレーズン 板チョコ レーズン酵母液種と全粒粉で仕込んでいる元種を使うク...

珈琲酵母でビスコッティ 焼いてみました なかなかプクプクと来なかった珈琲酵母です...

とても元気な桃酵母液に 桃の皮と種を足して再びプクプク 元気な桃酵母で白パンリベ...

無謀にも 自家製酵母を作りました 梨酵母4日目 ストレート法です 右は ライ麦入...

ローズマリーの伸びすぎた部分を 剪定したものを使って またまたローズマリー酵母を...