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Snapdishの料理写真:トースターで焼いてみた謎配合のグリッシーニ擬(╹◡╹)
トースターで焼いてみた謎配合のグリッシーニ擬
今オーブンでも焼いている 自家製酵母で失敗してるぽい 所謂多分乳酸菌 液が惜しく...
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Snapdishの料理写真:ラベンダー酵母 de バゲット
ラベンダー酵母 de バゲット
今年も ラベンダーが咲きました 結構刈り込んじゃったからか 今年はあまり花付きは...
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Snapdishの料理写真:八重桜酵母🌸コンプレ
 #タロー屋の本 より
八重桜酵母 コンプレ タロー屋の本 より
同時に仕込んだコンプレ 加水が酵母液のみだけあって こっちの方が香ります 去年の...
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Snapdishの料理写真:初!酵母マフィン
初 酵母マフィン
酵母を育てるのは工程が長くて 面倒くさがりの私には向くわけない 手を出す事はない...
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Snapdishの料理写真:本日より自家製酵母液育て始めます☆
本日より自家製酵母液育て始めます
はじめての自家製酵母パン うまく行くかしら
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Snapdishの料理写真:酒粕小豆酵母の生クリーム食パン
酒粕小豆酵母の生クリーム食パン
自家製の酒粕と小豆で起こした酵母を濾さずにそのまま使って生食パン焼いてみました ...
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Snapdishの料理写真:苺酵母でバゲット
苺酵母でバゲット
完成したばかりの苺酵母でバゲット焼きました 苦手なポーリッシュ 液種法 で 扱い...
材料: ポーリッシュ種 全粒粉 苺酵母液 本捏ね モンスティル 塩 ...
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Snapdishの料理写真:酒粕酵母のバゲット☆
酒粕酵母のバゲット
酒粕酵母を起こしたので ストレートでバゲットを仕込みました 酒粕酵母のパンはチー...
材料: 準強力粉 塩 酒粕酵母液種 水
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Snapdishの料理写真:pain de campagne
#ビーツ酵母
pain de campagne ビーツ酵母
ビーツ酵母の中種でカンパーニュを作りました あんこさんのレシピを参考にしました ...
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Snapdishの料理写真:酵母の塩バニラシフォン❇️ホップ種
酵母の塩バニラシフォン ホップ種
久しぶりの酵母シフォン 美味しいんだけど 液仕込みだと大爆発で失敗続き 元種でリ...
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Snapdishの料理写真:柚子酵母 de ショコラバトン
 #タロー屋の本 より
柚子酵母 de ショコラバトン タロー屋の本 より
柚子酵母を起こして 作ってみたかったショコラバトン 加水は 酵母液100 お粉は...
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Snapdishの料理写真:自家製酵母〜抹茶クッキー✨Yuuちゃんおめでとう🎊
自家製酵母 抹茶クッキー Yuuちゃんおめでとう
Yuuちゃん 500投稿おめでとう 自家製酵母液を使った 抹茶クッキーでお祝いで...
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Snapdishの料理写真:レーズン酵母でラムレーズン食パン
レーズン酵母でラムレーズン食パン
久しぶりぶりにレーズン酵母を作成 前回作った時 酵母液ができた後のレーズンは捨て...
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Snapdishの料理写真:自家製酵母〜アーモンドクッキー
自家製酵母 アーモンドクッキー
自家製酵母 酵母液を使った生地にローストしたアーモンドを入れました
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