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Snapdishの料理写真:外カリ中ふわっ🐓森の油淋鶏(ユーリンチー) 「ただでさえ鶏もも肉はカロリーが高いのに、さらにあげちゃうなんて！」 という声が聞こえてきそうですが… 実は鶏もも肉はダイエット中にも取り入れてほしい食材のひとつ☺ ダイエットといえば鶏むね肉というイメージですが、毎日サラダチキンばかり食べていられないですよね…😓　　 でも安心して下さい！ むね肉と比べるともも肉は、脂肪燃焼を促してくれるビタミンBや亜鉛、ビタミンAが約2倍もあるんです✨ 高カロリーな皮を剥いでそぎ切りし、冷たい米油で揚げることで外はパリパリなのに中はふんわり🌳　　 自家製・甘酢ネギソースをたっぷりかけて召し上がれ❤ ご飯がいくらでも食べれちゃいます💫
森のごはん屋さん
外カリ中ふわっ 森の油淋鶏 ユーリンチー ただでさえ鶏も...
美容 ダイエット 美肌 中華 とりもも肉
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Snapdishの料理写真:【＊今夜も和食deいただきます】
ぷらっと
今夜も和食deいただきます
今年 度目 筍ごはん 炊きました 鶏がらスープを入れた新バージョン 豆腐チャンプ...
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Snapdishの料理写真:よだれ鶏 (口水鸡)
まる(丸大豆)
よだれ鶏 口水鸡
四川の紅油 ホンユ を作りました ちょっと前に食べに行った ルーツを語る麻婆豆腐...
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Snapdishの料理写真: ‘油飯’ヨウファン🇹🇼電鍋で台湾おこわ
七海
油飯 ヨウファン 電鍋で台湾おこわ
おはよう SD電鍋部 あぶらめし ではありませぬ チマキの中身のような台湾おこわ...
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Snapdishの料理写真:次女弁当🍱
marksweets
次女弁当
おはようございます ヤンニョムチキン弁当完成です 今週もよろしくお願いします お...
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Snapdishの料理写真:タラのフライを油淋鶏タレで。
くまちゃん
タラのフライを油淋鶏タレで
油淋鶏をしようと思いながら違う用途にばかり使っている 油淋鶏タレ 今朝はタラのフ...
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Snapdishの料理写真:カレーきのこリゾット🍄
gonta*
カレーきのこリゾット
鍋の次の日の朝のお楽しみ 出汁が旨いから 残った鍋つゆを丸ごと使う カレーきのこ...
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Snapdishの料理写真:Oisix 自家製野菜だれの油淋鶏 舞茸のふんわりたまご炒め ひらひらにんじんとえのきのレンジ煮
小吉
Oisix 自家製野菜だれの油淋鶏 舞茸のふんわりたまご...
　
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Snapdishの料理写真:ONE PUN野菜炒め 冷蔵庫掃除～ッ♬ 茄子は🍆、自家製栽培の物 お好みの野菜 鶏ガラスープのもと　小さじ1 塩コショウ　お好みの量 ウスターソース　少々 油　適量
ごますり
ONE PUN野菜炒め 冷蔵庫掃除 ッ 茄子は 自家製栽...
　
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 今宵の献立 陳 健一 先生 追悼 中国料理 [前菜] クラゲの辛子酢醤油 [大菜(主菜)] 青椒肉絲　　 ※川菜(四川料理の意味) ※陳 健一先生は、青椒肉絲ではなくて 青椒牛肉絲(つまり牛肉版)のレシピを 出されておられます。 今回その青椒牛肉絲レシピを振り返りつつ御子息の陳 健太郎氏の青椒肉絲レシピを主に使って作りました。 ※無化学調味料/無添加/完全狸自家製 ※筍の水煮は有機栽培品を使用 ※変更点 ①豚ロース⇒豚バラ塊肉から切り出し ②全て本式技法の油通しをしています。 ③サラダ油⇒オリーブオイル ※追加 五香粉/赤唐辛子/大蒜/生姜/胡麻油(化粧油として) コツ 豚バラ塊肉から肉絲状へ切り出す際に、 塊肉を冷凍庫に少々放り込み、 半シャーベット状態にしてから切ると 細く切り出しやすい。 ⚠️完全に凍らすと包丁を痛めたり、 切り出す際に切り損ねて怪我するので 重々お気を付け下さい‼️ [汁物] 中華スープ(簡易版) ※鶏茹で汁ベース
タヌキ
狸の宴シリーズ 今宵の献立 陳 健一 先生 追悼 中国料...
香辛料 五香粉 胡椒 赤唐辛子
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Snapdishの料理写真:豆腐の唐揚げ 油淋鶏風
古尾谷りかこ
豆腐の唐揚げ 油淋鶏風
先に投稿した 豆腐の唐揚げ 余ったので 油淋鶏風にリメイク 自家製大豆のお肉 っ...
材料: 豆腐の唐揚げ ねぎ 生姜 にんにく 紹興酒 甜菜糖 酢 醤油...
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Snapdishの料理写真:自家製ラーメン
puni
自家製ラーメン
夜ごはんはラーメンでした 味玉も作ったしスープも鶏油も自家製の醤油ラーメン お好...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ ある日の腹拵え [油そば] レンジで簡単、手軽で旨い。 無添加レシピ。 (・∀・)ﾉｼ ちょっと、今回雑に作り過ぎ、 見た目もアレなのですが。😹 其の分、 レシピはバッチリ記述しました。🤣 m(_ _)m
タヌキ
狸の宴シリーズ ある日の腹拵え 油そば レンジで簡単 手...
　
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Snapdishの料理写真:自家製チャーシューでチャーシュー麺🍜💕😋✨
てるみ
自家製チャーシューでチャーシュー麺
チャーシューはオーブントースターで作りました 自家製ニンニク油とニンニクをたっぷ...
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