若牛蒡 のレシピと料理アイデア

若牛蒡の葉は傷みやすいので 先に全て取って漬け込みました まだ毎日水換えをして根...

日本酒のアテになります

初日に塩もみした後に味噌漬けにして3日目 香ばしく苦味が大人テイスト

昨日MOMOちゃんから若ごぼうが届いた 早速　その日のうちに3品作りました 娘に...

こんばんは 北海道も 昨日 今日と ポカポカでした 昨日の方が 暖かかったけど ...

長男が力仕事に来てくれたので 若ごぼうを振る舞う ベタに金平牛蒡だけど緑だと色合...

今日は気持ちの良いお天気の中 大阪市立美術館での日展に行ってきました 外を歩いて...

市民農園で収穫した野菜を 如何に無駄なく使い切るかを探索しながら 楽しくお料理作...

続き 関西の需要に合わせて 大阪で多く栽培され 今では長崎や福岡が産地の中心にな...

たけのこのおにぎりと蕨のおにぎり 蕨の玉子とじと筍の天婦羅 えのきの天婦羅 若牛...

若牛蒡が採れ始めました 根 牛肉きんぴら 葉 佃煮 茎 中華炒め これから　しば...

薬味甘酢ソースをカラッと揚げた若鶏にかける中華の定番料理です 付け合わせは牛蒡の...

この季節にしか食べられない若牛蒡 お揚げと甘辛く炒めました

白出汁仕立てで