ちらし寿司にはたけのこ煮と桜の塩漬けを 細かく刻んたものを入れて春らしいお味に ...
材料: ごはん すし酢 たけのこ煮 桜塩漬け 桜でんぶ 甘エビ 梅酢...
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歯がなくて食べられない母親のために作りました お煮しめの残りのれんこんと豆腐があ...
材料: れんこん 絹豆腐 薄力粉 青さ海苔 サラダ油 塩 白だし
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プランターに大量の大葉が出来ました ちりめんじゃこも残ってるし 母が作った梅酢も...
材料: 大葉 30枚 カリカリ梅 40g ちりめんじゃこ 50g 梅...
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今日もいい仕事した ブリの塩焼きもアレンジすると 洋風に見えますね
材料: ブリ 塩 黒胡椒 パプリカ セモリナ粉 ソース バルサミコソ...
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なすとお酢を使ったピクルス液に漬けると鮮やかなピンク色に変化します 様々なな食材...
材料: なす たまねぎ 水 酢 砂糖 ローリエ 花椒 粒こしょう
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表巻きは 開いた薄揚げに 紅生姜を混ぜ込んだ酢飯 海苔 ひき肉 人参 椎茸 筍 ...
材料: 米 水 合わせ酢 米酢 砂糖 塩 酢飯に混ぜこみ用 紅生姜 ...
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先月のオフ会でゆっこちゃんから懐かしの食べラーを戴いてから 辛味タレに がついて...
材料: 花椒 長ねぎ ニンニク 生姜 粗挽き唐辛子粉 サラダ油 醤油...
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赤大根と 紅芯大根を入手 しばらくは 食卓に赤いものが並ぶ予定 とりあえず 箸休...
材料: 赤大根 セロリ 塩 すし酢 ごま油 輪切り唐辛子
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モニターで頂いたオイスターソースで青椒肉絲を作りました また生がけではなく炒める...
材料: 豚こま切れ肉 酒 片栗粉 ニンニクチューブ ピーマン 赤パプ...
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たまに現れては連投 人 こちらは これ うま つゆを見つけて すぐ作ったものです...
材料: パスタ あさり ニンニク 輪切り唐辛子 オリーブオイル 白ワ...
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朝はダジャレサンドでしたが 夕食はらしくひな祭り仕様のちらし寿司です 今年は娘が...
材料: ごはん 酢 砂糖 塩 鶏挽き肉 だし汁 白だし 酒 味醂 塩...
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